Por Mateo Ley.
Hoy 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, un padecimiento crónico y degenerativo en el que México se ubica en los primeros lugares de causa de muerte. La obesidad y el sobrepeso son factores que pueden agravar la salud de las personas que padecen Diabetes y acentuar las complicaciones, por ello es importante mantener una alimentación equilibrada, que ayude a obtener los niveles apropiados de glucosa, colesterol y triglicéridos en la sangre.
La nutrióloga Valeria Rubio sostiene que “las personas con Diabetes pueden llegar a tener carencia de ciertos nutrimentos; la leche y sus derivados son una fuente importante de vitamina A, C y D, así como algunas vitaminas del complejo B, y minerales como el calcio y el fósforo, por lo que al incluir en su dieta porciones de queso, yoghurt o leche, se logra complementar los nutrientes que el cuerpo necesita para tener una buena salud; además, la leche tiene un índice glucémico bajo, por lo que su consumo habitual puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre”.
La leche y sus derivados son excelentes alimentos para personas que padecen diabetes. Alpura DBT se encuentra avalada por la Federación Mexicana de Diabetes (FMD) y está basada en la Norma Oficial Mexicana para el control de la diabetes. Esta leche, además de ser baja en grasa, contiene vitaminas A, B, B2, B12, D y E, que ayudan a restituir la energía y mejorar la vista, así como Fitoesteroles, que propician la reducción del colesterol en la sangre y su consumo no incrementa los niveles de azúcar.
Hacer ejercicio y mantener una buena alimentación es esencial para personas que enfrentan este padecimiento. Necesariamente se debe llevar una dieta planificada y para ello es recomendable auxiliarnos con las opciones que nos plantea el Plato del Bien Comer: Frutas y verduras, Cereales, Leguminosas y alimentos de origen animal. Los tres principales grupos de alimentos que cuentan con los nutrimentos primordiales que necesita el cuerpo para lograr un equilibrio en el nivel de glucosa en la sangre, además de mantener el peso conveniente.
Aún no existe cura para la Diabetes, por lo tanto, la mejor forma de cuidar la salud y evitar complicaciones, es realizar diariamente una rutina de ejercicio y consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales que ayuden a mantener el peso ideal para así poder gozar de una vida plena y saludable.
Existen dos tipos principales de diabetes:
Tipo I: Dependiente de la insulina: a veces se le llama diabetes juvenil, porque normalmente comienza durante la infancia (aunque también puede ocurrir en adultos). Como el cuerpo no produce insulina, las personas con diabetes del tipo I deben inyectarse insulina para poder evitar complicaciones.
Tipo II: Se presenta principalmente en adultos. En ocasiones el cuerpo no produce suficiente insulina o el organismo no puede aprovechar la que produce dejándola libre en la sangre. El tipo II es más común a partir de los cuarenta años de edad.
