México es un país con una increíble riqueza histórica, derivada de la unión de dos culturas: la europea y la prehispánica. Estas culturas han creado en su conjunto una serie de tradiciones que perduran hasta nuestros días, y en las cuales, la comida es parte esencial de las celebraciones.

Actualmente, entre rituales y festejos, los mexicanos mantenemos estas tradiciones vivas en diferentes temporalidades del año, siendo las fiestas decembrinas una de las más significativas.

Las fiestas decembrinas arrancan oficialmente con las posadas el 16 de diciembre. A partir de esa fecha, las familias se reúnen para conmemorar el peregrinar de María y José por los rumbos de Belén.

Dentro de las posadas, además de los festejos con piñatas rellenas, se suelen preparar todo tipo de antojitos mexicanos, tales como: pambazos, pozole, flautas, quesadillas y sopes, acompañados de guisados como la tinga, la cochinita pibil, las rajas con crema y el pollo con mole.

Aquí algunas comidas decembrinas con gran herencia culinaria en nuestro país:

Pavo. Una de las preparaciones más típicas dentro de la época, ya que es ideal para compartir con toda la familia durante la Nochebuena. Disfruta de finas rebanadas de pechuga de pavo, selladas en marinación de pasilla, bañadas en un tradicional y casero mole de frutas y especias; acompañadas de frutas caramelizadas con un toque de mantequilla.

Lomo de cerdo. Puede prepararse frito, a la plancha o mechado al horno, con aceitunas negras, almendras fileteadas, nueves y pasas; con salsa de adobo y cacahuate tostado.

Bacalao. Es un pescado blanco de bajo contenido graso que tiene gran tradición culinaria dentro de las fiestas decembrinas, principalmente durante la celebración de Año Nuevo. El bacalao suele prepararse con aceitunas verdes, pimiento morrón, papa, especias chile güero y un toque de perejil.

Romeritos. Preparación típica de la cocina mexicana que suele haber en Navidad. Las hojas de romero suelen prepararse con el tradicional mole poblano, acompañadas de nopales, camarones secos, papas y deliciosas tortitas de camarón.

Todos estos platillos de gran riqueza culinaria, pueden encontrarse en El Portón; restaurante mexicano que salvaguarda y promueve la riqueza gastronómica del país.

Con más de 150 platillos en su menú, El Portón cuenta con recetas que abarcan la gastronomía de todo el país en un ambiente cálido y de apapacho, que hace sentir a sus comensales “como si estuvieran en casa”. De esta manera, cada vez que un invitado asiste a El Portón, tiene la oportunidad de probar un poco de México en cada ingrediente.

Para estas fiestas decembrinas, El Portón es una gran opción para darle sabor a todas las celebraciones, ya sea en el restaurante o llevando sus deliciosos platillos a las puertas de los hogares.

Mi pequeño gran hombre, película protagonizada por Fernanda Castillo y Jorge Salinas, se ubicó en su fin de semana de estreno, en los primeros lugares del top ten de taquilla en México, al recaudar 14 millones 068 mil 552 pesos.

Cinta dirigida por Jorge Ramírez-Suárez, ha sido vista por más de 254 mil personas, a 3 días de su estreno.

Mi pequeño gran hombre es una comedia que narra la historia de Carla, una exitosa abogada divorciada que tras la pérdida de su celular, recibe la llamada de un hombre llamado León, encantador y carismático, quien encontró su teléfono y la busca con intenciones de devolvérselo.

Ambos tienen una conexión instantánea y concretan una cita para que León pueda regresarle el teléfono. Cuando León se encuentra con Carla, ella queda totalmente sorprendida. León es todo lo que Carla había imaginado, excepto por un detalle, mide 1.35 m de altura.

Mi pequeño gran hombre también cuenta con las actuaciones de José Carriedo, Arleth Terán y Silvya Pasquel, entre otros.

Foto cortesía de Televisa

Luego del éxito que tuvo en pantalla la telenovela Por amar sin ley, y previo a
que dé inicio la nueva temporada de este melodrama, los propios personajes
de esta historia participaron en el programa especial Consejos de Abogados.

Este jueves 6 de diciembre, se transmitió a través de Poramarsinley.com y las redes sociales oficiales de este proyecto, el primero de esta serie de programas, los cuales tendrán cápsulas informativas con consejos importantes sobre asuntos legales.

El objetivo de Consejos de Abogados es ofrecer recomendaciones prácticas sobre
cómo actuar y prevenir problemas relacionados con contratos, robo de autos,
coyotes, violencia intrafamiliar, matrimonio, acoso sexual, orden de aprehensión y
patria potestad.

Los actores que participaron fueron: Víctor García, Altair Jarabo, José María Torre, David Zepeda, Kimberly Dos Ramos, Sergio Basáñez, Marco Méndez, Marc Clotet, Julio Vallado y Ale García, talento que forma parte del despacho Vega y Asociados.

Todas estas recomendaciones legales tienen el respaldo del grupo de especialistas
jurídicos que forma parte del equipo de trabajo de José Alberto Castro.

El estreno de Por amar sin ley se tiene programado para el primer trimestre del
próximo año.