Mars Wrigley, fabricante de chocolate desde hace más de 100 años y uno de los mayores compradores de cacao a nivel mundial, se enorgullece de ser parte de la celebración del primer Día Nacional del Cacao y Chocolate en México, que se estará festejando el próximo lunes 2 septiembre.  

Los festejos del Día Nacional del Cacao y Chocolate iniciarán el 29 de agosto con un evento llamado “Salón Chocolate” en la Ciudad de México, donde se reunirán diferentes actores de la industria para exponer el proceso del chocolate, desde el campo hasta el consumidor. Asimismo, habrá presencia de más de 120 productores y fabricantes de chocolate de todo el país. 

El propósito de esta conmemoración es mostrar la cultura, elaboración, tendencias, consumo e innovación en torno a este producto, ya que, según la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO), en México, la producción del cacao bajó 46.24% y hoy en día el país sólo aporta el 0.5% de la producción total mundial de la semilla del cacao. Además, aunque el cacao tiene su origen en México, el consumo per cápita es de apenas 750 gramos por año, mientras que en países europeos superan los 10 kilos. 

La familia Mars Wrigley, como miembro asociado de ASCHOCO, y una compañía que produce chocolate en México a través de su planta de Montemorelos en el Estado de Nuevo León y su planta de Toluca en el Estado de México, se une a la labor de impulsar, rescatar e incentivar la producción de cacao, promoviendo el apoyo a las comunidades de agricultores y desarrollando iniciativas para el cuidado del producto. Asimismo, su emblemático portafolio de chocolates, como lo son Snickers, Milky Way, Dove, M&M’s, Conejos, Twix y las 30 Chocoboutiques Turin a lo largo de la república y la labor del equipo de Turin Alta Repostería, han colocado a Mars Wrigley como líder en el segmento de chocolates.

“El chocolate es un producto que se ha distinguido a nivel nacional e internacional por su valor gastronómico, cultural, variedad de presentaciones y por supuesto, su increíble sabor. Mars Wrigley ha estado en el mundo del chocolate desde 1923, cuando Frank Mars creo nuestra famosa barra Milky Way, y que desde 2008 se fabrica localmente en nuestra planta de Montemorelos. El chocolate ha sido el ingrediente principal de otras marcas de nuestro portafolio que se han posicionado como referentes del mercado y son las favoritas de muchos consumidores, como el caso de Snickers, Dove, M&M´s y Turin. De hecho, como parte de las celebraciones que tendremos en Mars con motivo del Día Nacional del Cacao y Chocolate, llevaremos a cabo activaciones, habrá regalos y sorpresas los días 31 de agosto y 1ero de septiembre en las Chocoboutiques Turin de WTC, Universidad, Fortuna, Jardín y Tlalnepantla”, comentó Gabriel Fernández, Director General de Mars Wrigley México.

Actualmente, Mars Wrigley cuenta con 2 proyectos orientados al cacao: “Por Amor al Cacao”, el cual se implementa en México, y “Cacao por Generaciones”, con el cual se busca llevar soluciones sustentables a la cadena de producción del cacao en todo el mundo.

“Por Amor al Cacao” nació en 2013 y se puso en marcha en Pichucalco, Chiapas a raíz del descenso de producción de cacao en México,  cuenta con una inversión de 20 millones de pesos con una visión a 10 años.

El propósito de este proyecto, es promover el cultivo de cacao en el país, así como apoyar a los agricultores chiapanecos y sus familias a mejorar el rendimiento de sus parcelas por medio de la entrega de nuevas plantas de cacao y asesoría en técnicas agrícolas. Desde el inicio del proyecto, se han entregado más de 57,000 plantas, con lo que se ha logrado incrementar la productividad de las parcelas de 100 kilogramos a 1 tonelada por hectárea.

“Estudios señalan que el cacao puede desaparecer en el 2050 y eso ¡no lo podemos permitir! ¿Te imaginas un mundo sin chocolate? En Mars llevamos seis años impulsando el proyecto Por amor al Cacao en México, y aunque estamos orgullosos del progreso que hemos logrado, sabemos que aún hay mucho por hacer. Estamos convencidos que lo más importante son los agricultores y lograr que las nuevas generaciones se interesen en el cultivo del cacao, ya que sin su gran labor, no podríamos saborear ninguno de nuestros chocolates favoritos”, agregó Paulina Ruiz Lang, responsable del proyecto en Mars Wrigley México.

Finalmente, el proyecto global “Cacao por Generaciones”, cuenta con una inversión de 1000 millones de dólares, con lo que busca incentivar las comunidades de cacao. Mars Wrigley pretende que en el 2025 el 100% del cacao utilizado en su producción se obtenga de fuentes responsables y controlables en todo el mundo.

Es así que, en el Día Nacional del Cacao y Chocolate, Mars Wrigley resaltó su interés por llevar bienestar a los agricultores y garantizar una producción responsable del cacao en México y el mundo.

Con el deseo de seguir generando momentos que hagan al mundo sonreír, celebra sus esfuerzos y el trabajo de organizaciones que siguen colaborando para promover mejores prácticas para la industria, todo con el objetivo de proteger al ingrediente principal de sus deliciosas creaciones, el cacao.

NESCAFÉ Dolce Gusto, anuncia alianza con Intcomex, líder mayorista en soluciones de distribución de productos y servicios tecnológicos, para llegar a las oficinas de México.

Con el objetivo de incrementar la penetración en small offices (Espacios de entre 10 y 20 empleados) y centros de trabajo compartidos como WeWork e IOS y de esta manera capitalizar el creciente consumo fuera del hogar.

Esta alianza surge de un interés genuino por parte de NESCAFÉ Dolce Gusto e Intcomex para aprovechar la oportunidad que representa el consumo de café en las Oficinas de México, pues al menos 20% del consumo total ocurre en o de camino a los lugares de trabajo.

En promedio las personas toman 5 bebidas y al menos en el 20% de las ocasiones está presente el café, siendo la tercera bebida después del agua y las bebidas carbonatadas, además, las actividades laborales demandan cada vez más tiempo fuera de los hogares y conforme transcurren las horas del día, el consumo de café cobra más relevancia.

“Queremos llevar toda la experiencia de las Coffee Shops ahora a las oficinas de México con el sistema de NESCAFÉ Dolce Gusto y sus múltiples bebidas. A través de la sinergia con Intcomex innovamos en nuestras rutas al mercado para conectar a la marca con los consumidores en diferentes momentos y espacios”, comentó Gimena Mondragón, Directora de NESCAFÉ Dolce Gusto.

NESCAFÉ Dolce Gusto está convencido que una buena taza de café en la oficina te ayuda a salir de la rutina, promueve la convivencia de los empleados y su visión es que más mexicanos disfruten una mejor taza de café en sus lugares de trabajo.

Por tal motivo, busca captar estos nuevos momentos de consumo con su sistema de máquinas y cápsulas de café tostado y molido, llevando la experiencia completa de una cafetería, ahora a los lugares de trabajo con una propuesta de valor muy atractiva: una marca de prestigio, un producto de alta calidad y precios accesibles.

Con el músculo de distribución y la experiencia de Intcomex, NESCAFÉ Dolce Gusto busca explorar nuevas rutas al mercado, en un esfuerzo que incluye la incursión de venta en los canales de minoristas “Office Suppliers”, además del e-commerce de Intcomex enfocado en el modelo B2B.

Esta sinergia inició en agosto de 2019 con miras a permanecer mientras ambas empresas mantengan el interés común en capitalizar la oportunidad de negocio.

@dolcegusto_mx,

Instagram: @dolcegustomx

Un jardín de 250 plantas con flores como palo verde, palo fierro, mezquite, guayacán, lluvia de oro, bugambilia, luz de bengala y tabachín, entre otras, las cuales pertenecen a la riqueza de plantas nativas de México con elementos del Desierto de Sonora, así como algunas de otras partes del mundo, ofrecen desde este sábado descanso y alimento a mariposas, abejas, escarabajos, colibríes, murciélagos y otras especies polinizadoras, gracias a la labor de 160 trabajadores de Telcel y sus familias, quienes lo plantaron en el Centro Ecológico de Sonora.

La función de estos insectos, aves y mamíferos es vital pues se estima que cerca del 80% de los cultivos alimentarios del mundo dependen de la polinización, que permite que las plantas se reproduzcan y generen abundantes cosechas, así como biodiversidad.

Sonora es uno de los cinco estados con mayor producción agrícola del país, con una media anual de 5.5 millones de toneladas de productos provenientes del cultivo de: melón, sandía, calabacita, calabaza, chile verde, tomate y pepino.

Sin embargo, las poblaciones de polinizadores –en especial abejas y mariposas– han disminuido de manera preocupante, debido principalmente a prácticas agrícolas intensivas, cambio en el uso del suelo, excesos en el uso de plaguicidas, inclusión de especies exóticas invasoras, enfermedades, plagas y el cambio climático.

Casi el 35% de los polinizadores invertebrados y alrededor del 17% de los polinizadores vertebrados están en peligro de extinción a nivel mundial.

Eduardo Rendón, Subdirector de Ecosistemas Terrestres del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) en México, destacó que “los ecosistemas de Sonora forman un continuo de variación ecológica  desde  la  costa  árida  del Alto Golfo de California hasta las montañas frías y húmedas en la Sierra Madre Occidental, que albergan una multitud de tipos de vegetación y fauna que proveen de bienes y servicios a la sociedad, cuyo valor no siempre es fácil de apreciar, pero en realidad es vital para el bienestar de todos los sonorenses”.

Entre estos ecosistemas sobresale el Desierto de Sonora, que se caracteriza por tener la mayor diversidad de formas de vida y endemismos entre las comunidades desérticas del mundo. Un tercio de las 2,500 especies de plantas que existen en este lugar son endémicas y entre ellas se encuentra el palo fierro, destacó Rendón.

Luis Carlos Romo Salazar, Comisionado Ejecutivo de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (CEDES), explicó que para conservar esta diversidad se estableció en 1985 el Centro Ecológico de Sonora, que alberga especies nativas de flora y fauna de Sonora y otros ecosistemas del mundo.

Está ubicado en un área semidesértica y consta de un recorrido de 2.8 km en el que se pueden apreciar especies de los principales ecosistemas de la región como borrego cimarrón, lobo gris mexicano, oso negro, venado, bisonte; reptiles como víboras de cascabel, tortugas; aves como halcones, águila calva, búhos, y el aviario, donde se encuentran patos, cisnes, pavorreales y cotorras.

Cuenta a la vez con el Museo de Vida Silvestre, una exhibición de objetos de animales como astas, cornamentas y pieles, que permiten apoyar las pláticas sobre especies que ahí se imparten; Jardín Desértico, Ecosafari y Observatorio Astronómico. La colección comprende 170 especies de animales y alrededor de 2,000 organismos, así como 140 especies de plantas.

“Como muestra del interés que existe por proteger a las abejas y otros polinizadores, el 29 de abril de 2019 se aprobó la Ley de Fomento Apícola y Protección de Agentes Polinizadores para el Estado de Sonora, que busca fomentar esta actividad económica así como la conservación y mejoramiento del hábitat de las abejas como especies polinizadoras y productoras de miel. La instalación de este jardín para polinizadores contribuye al objeto de dicha Ley, ya que al plantar las 15 especies que utilizaremos el día de hoy, se beneficiará a abejas y otros polinizadores locales de Hermosillo”, señaló Romo Salazar.

Jorge Villegas, Gerente de Desarrollo Comercial de Telcel Región 2, reconoció el compromiso de los voluntarios que participaron en esta jornada y adelantó que se plantarán jardines similares en Tijuana y Monterrey, adicionales a los ya instalados en Chihuahua, Mérida y Morelia.

Durante la apertura del evento agradeció a las autoridades del Estado de Sonora por las facilidades otorgadas para la instalación de este jardín, así como el compromiso del Centro Ecológico de Sonora para conservarlo en óptimas condiciones.

“Con actividades como la que llevamos hoy a cabo ayudamos a sensibilizar y a crear conciencia, así como al cambio de actitud hacia el medio ambiente para tomar acciones a favor de la flora y fauna nativa de cada región. Los jardines de polinizadores en las ciudades nos conectan con la naturaleza y nos hacen conscientes del cuidado de nuestro entorno”, señaló Villegas.

La plantación de estos jardines de polinizadores se realiza en el marco del Monitoreo de la migración de otoño de la Monarca en México para registrar sitios de descanso y alimentación, y así priorizar su conservación, restauración y manejo.

Finalmente recordó que la plantación de este jardín de polinizadores forma parte de una estrategia que en 16 años ha involucrado a sociedad civil, empresas socialmente responsables, comunidades, autoridades y académicos para desarrollar programas de conservación en los bosques mexicanos donde hiberna la mariposa Monarca, las regiones habitadas por los jaguares y 15 especies marinas del Mar de Cortés entre las que se cuentan tiburones, tortugas y ballenas.

Fotos cortesía de Telcel