Mamá Lucha sabe que siempre hay espacio para el postre y en estas fechas decembrinas, te comparte sus 3 mejores postres favoritos, que además de ser deliciosas, son muy rendidores, para que consientas a tus seres queridos, ahorrando mucho más.
- Buñuelos. Hacerlos es muy fácil, sólo debes mezclar en un recipiente grande una taza y media de harina, dos cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal y un cuarto de cucharita de polvo de hornear. A estos ingredientes secos, también agrega una cucharadita de vainilla, una cucharada de agua, dos de aceite, dos huevos y una taza de leche, para luego mezclar hasta tener una masa homogénea.
Calienta suficiente aceite en un sartén profundo o en una olla y, por otro lado, divide la masa en diez bolitas y extiende cada una hasta dejarlas lo más delgadas posible. Sumerge cada una en el aceite caliente a temperatura alta y en cuanto veas que se han dorado los buñuelos, sácalos del aceite y espolvorea sobre ellos un poco de la mezcla de azúcar con canela para darles todo el sabor de la navidad.
- Galletas de Canela. Estas galletas fáciles de preparar pueden ir acompañadas del ponche tradicional o de un café para la noche fría. En un tazón agrega 400 gramos de azúcar, dos cucharaditas de canela, una pizca de sal y un cuarto de taza de leche evaporada mezclada con un cuarto de agua. Ahí mismo, agrega un kilo y medio de manteca vegetal y añade dos kilos de harina y media cucharadita de vainilla.
Mezcla hasta formar una bola uniforme que dejarás reposar una hora. Luego, extiende la bola con un rodillo en una mesa con poca harina de fondo, usa cortadores de figuras o alguna tapa que tengas para cortar las galletas y coloca todas las piezas en una charola que llevarás al horno pre calentado a 175°C durante 20 minutos. Cuando estén lista, revuélcalas de inmediato en un plato con un poco de azúcar y canela mezcladas.
- Rosca de chocolate. Si lo tuyo no es la cocina, también puedes lucirte con una deliciosa rosca de chocolate o marmoleada, y lo mejor es que todas están a menos de $70 en Bodega Aurrera, ¡aprovecha!
Estas son sólo algunas ideas que complementarán tus cenas navideñas, con ingredientes que puedes encontrar en Bodega Aurrera a precios bajos. Así que deja salir tu espíritu navideño y disfruta estas fechas ahorrando de verdad.
¡Felices fiestas!