lunes, junio 30, 2025
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TRIVIA COMBO DÍA DE NIÑO

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Antes que nada queremos felicitar a todos los niños y niñas que en breve van a celebrar su día.

Sabemos que los regalos son importantes, pero lo más valioso es el AMOR que le podemos demostrar a los niños, Amor, Respeto y Protección, hacen la diferencia en la vida.

Te invitamos a celebrar el Día del Niño, con esta TRIVIA COMBO, sólo tenemos 1 kit, para la primera persona que etiquete a 25 amigos y que estos nos den like a nuestra página de Facebook,  será el ganador (ra), ayúdanos a identificar a tus amigos, porque luego por uno no resultas ganador.

 

Te animas?

Te estamos esperando!!!!

 

envía el nombre de sus 25 amigos que le dieron like a la página, pon un número de contacto y sí eres la primera persona en hacerlo, te llevas esta TRIVIA COMBO con mucho cariño para tu niño o niña

conexion360web@gmail.com

 

 

 

 Lo que uno ama en la infancia se queda en el corazón para siempre… (Jean-Jacques Rousseau)

 

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Purina DOG CHOW Razas Pequeñas, te orienta en cuanto a los 3 padecimientos más comunes…

Los 3 padecimientos más comunes de los perros de raza pequeña y cómo evitarlos

 

¿Sabías que los perros pequeños necesitan un poco más de cuidado y atención que un perro grande? Debido a su tamaño tienden a desarrollar ciertos padecimientos con mayor facilidad, aquí te compartiremos los más comunes y algunas recomendaciones que ayudarán a que tu mascota tenga una vida saludable:

 

  1. ¿Huesitos frágiles? Una de las principales actividades que los perros de razas pequeñas aman hacer es saltar alto para llamar la atención, por ejemplo: brincar a tu cama, al sillón o recibirte a brincos cuando llegas, pero esto trae consecuencias en sus ligamentos, las rótulas pueden salirse de lugar y con la edad desarrollar artritis.

 

A diferencia de los perros grandes, los caninos de razas pequeñas poseen una densidad ósea menor y esto los vuelve más propensos a tener fracturas. Es muy importante que cuides la alimentación de tu mascota para que su esqueleto sea lo suficientemente fuerte, para que esto suceda Purina DOG CHOW Razas Pequeñas ha preparado un alimento que es rico en nutrientes como el calcio, fósforo, magnesio y vitamina D que fortalecen sus huesos.

 

  1. ¡Colmillos chuecos! Desde muy temprana edad, los perros pequeños tienden a desarrollar enfermedades en los dientes, debido al pequeño tamaño de sus mandíbulas y bocas, algunos de ellos pueden conservar algunos dientes de leche o primarios, esto causa que los dientes se encimen y se formen bacterias orales que forman placas que se extienden al resto del cuerpo por el sistema circulatorio, esto impacta principalmente en los tejidos del corazón y los riñones.

 

No permitas que tu mascota sufra de este problema y si quieres que viva mucho más tiempo contigo, lo ideal es un alimento que sea fácil de masticar.

 

  1. Corazón sano = vida sana, recuerda que un corazón sano es la base para todo el funcionamiento del cuerpo. Si el corazón no está sano, todo el cuerpo está enfermo, existen ciertas razas pequeñas que corren el riesgo de padecer problemas cardiacos congénitos o de desarrollarlos. Sin embargo, gracias a la fórmula de Purina DOG CHOW Razas Pequeñas con aminoácidos, mayor nivel de proteínas y minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio el corazón de tu perrito latirá por más tiempo.

 

Ya sabes que debes hacer para que tu perrito mucho más tiempo, lo principal es cuidar el funcionamiento de su corazoncito y para ello necesita las proteínas adecuadas ¡él es más que un perro pequeño, es un miembro muy cercano de la familia!

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ECOFILM abre inscripciones e invita a estudiantes y profesionales a participar

El Festival Internacional de Cortometrajes Ambientales ECOFILM, proyecto de la Fundación Hombre Naturaleza, abrió su convocatoria en abril 2018 para invitar a: directores, realizadores, cineastas, estudiantes y profesionales de la industria cinematográfica y de publicidad a participar en su 8ª edición dedicada a la Movilidad Sustentable.

El Presidente de la Fundación Hombre Naturaleza: Emmanuel Acha, fue el encargado de dar a conocer los detalles de esta edición en la Sala 7 de la Cineteca Nacional. El presídium estuvo conformado por el  Pedro Torres Presidente del Jurado,  Rafael Pacchiano de SEMARNAT, Tanya Müller de SEDEMALuis Felipe Quirós de Relaciones Públicas FEMSA,  Adriana Lobo de WRI; Bárbara Martínezde VFS Latinoamérica, y la directora de Promoción Cultural Cinematográfica Analilia Altamirano. Bajo la conducción del actor Rodrigo Murray.

Se contó con la presencia de figura importantes de instituciones gubernamentales, empresas y organizaciones civiles con las que se tiene alianza.

La temática de este año, Movilidad Sustentable, se eligió con el objetivo de fomentar la cultura de un transporte que ayude a reducir las emisiones contaminantes y promover condiciones sociales para la convivencia y el respeto en el espacio público; logrando implementar mejores prácticas en México que reflejen innovación y calidad de vida en armonía con el ambiente.

Esto da como resultado natural priorizar a peatones, ciclistas y al transporte público dentro de las políticas públicas. También implica que todos los usuarios seamos responsables de la manera en la que nos movilizamos utilizando energías renovables no contaminantes.

Las bases de la convocatoria se encuentran en www.ecofilmfestival.org, la fecha de inscripción ya está abierta hasta el 14 de julio de 2018 a las 23:59 horas. (Las inscripciones son gratuitas).

El festival tiene cuatro categorías de participación: Animación, Ficción, Documental y Campaña Audiovisual. Todos los materiales inscritos serán evaluados por un Comité conformado por especialistas del tema: académicos, realizadores y profesionales de la industria cinematográfica. Las obras sometidas a concurso tomando en cuenta la claridad con que el mensaje es expresado, su relevancia en la educación y/o sensibilización hacia la audiencia, público, creatividad, originalidad, contenido y trascendencia.
La decisión del Jurado calificador será inapelable y se dará a conocer durante la Ceremonia de Premiación que, tendrá lugar en la Ciudad de México, cuya fecha y lugar se hará pública a través de www.ecofilmfestival.org y sitios oficiales del festival.

Los ganadores de la 8va edición ECOFILM,
recibirán los siguientes reconocimientos:

  • Premio ECOFILM “Movilidad Sustentable”: $1 millón de pesos
  • Premios por categorías (ficción, documental, animación y campaña audiovisual)

Premios en efectivo o en especie otorgados por nuestros patrocinadores.

  • Beca Latinoamericana de Talento Joven VFS (Vancouver Film School).
  • Reconocimiento a la Mejor Dirección Femenina por parte de SEDEMA
  • Mejor Cortometraje Internacional: Reconocimiento en especie otorgado por nuestros patrocinadores

Podrán sumarse otros premios y reconocimientos no previstos en la presente convocatoria que se publicará en el sitio www.ecofilmfestival.org y otros sitios oficiales del Festival ECOFILM por Fundación Hombre Naturaleza.

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LIFETIME, presentó la campaña #JUGUEMOSIGUAL, enfocada a las mujeres

LIFETIME, inspirado en las mujeres que día a día redefinen la historia, anunció la campaña #JUGUEMOSIGUAL la cual trata de generar conciencia, poniendo en la cancha las problemáticas a las que se enfrentan las ligas femeniles de este deporte en el mundo en general y México en particular.

De la mano de la empresaria y futbolista Paola La Wera Kuri, LIFETIME lanzó esta campaña en la que pondrá énfasis en la desigualdad de género en este deporte favorito de la región, que surge cuando alguna de las ligas, la masculina o femenina, tiene privilegios por encima de la otra, despreciando sus derechos.

La artista y defensora de la equidad de género es la voz de una nueva generación dentro del futbol femenil en México y una de las embajadoras más populares del país que resumió en tres palabras #FutSinGénero la lucha de un proceso de más de 15 años con intentos de ligas femeniles.

Durante la presentación de la campaña Paola La Wera Kuri aseguró que durante muchos años el papel de la mujer en el deporte estuvo estereotipado, se relacionaba con competencias que evitaran un fuerte contacto físico, la rudeza, la fuerza y a las mujeres se les atribuía un rol delicado, femenino, agraciado y agradable.

Dijo sentirse muy orgullosa por ser la embajadora de esta campaña  #JUGUEMOSIGUAL una gran iniciativa que “permitirá avanzar en la redefinición del papel actual de las mujeres en el deporte, que no es para hombres ni mujeres, es para las personas y no importa quién seas, ni cuáles sean tus preferencias en el deporte, lo que se debe destacar es el talento y la pasión, no el género”.

Además, invitó a todos a abandonar juicios de valor, redefinir el papel de la mujer y poner un alto a las etiquetas que determinan qué le debe de gustar a alguien por ser hombre o mujer.

En el caso de México esta diferencia es notoria en varios ámbitos: la cobertura mediática, el pago de salarios, los patrocinadores y la posibilidad de desarrollo entre ambas ligas; con ello en mente #JUGUEMOSIGUAL, iniciativa de LIFETIME al lado de Paola La Wera Kuri, iniciará una serie de medidas para hacer la problemática visible.

En cuanto al pago de salarios la diferencia es alarmante, se estima que el 90% de jugadoras no ganan ni el 1% de lo que se les paga a los hombres. En el caso de ellos, el jugador mejor pagado alcanza un millón 600 mil pesos al mes, mientras que la mejor pagada sólo obtiene 30 mil pesos en el mismo periodo de tiempo.

 

 

La media masculina se encuentra en 300 mil pesos al mes, mientras que ellas únicamente ganan mil 600 pesos. Esos rubros generan mayor desigualdad, incluso en las condiciones de juego; mientras ellos lo hacen en canchas de césped natural, ellas tienen que hacerlo con artificial, debido al alto costo de mantenimiento.

LIFETIME aprovechará que durante varios meses se hablará de la pasión por el futbol, un lenguaje en común para millones de personas en el planeta, y hacerlas conscientes de estas graves diferencias que no pueden seguir pasando. La campaña #JUGUEMOSIGUAL echará mano de las calcetas de los jugadores y el balón desigual para mostrar las estadísticas.

Paola La Wera Kuri sumará a todos sus seguidores y utilizará calcetas que dan cuenta de las cifras de desigualdad e incluso invitará a jugadores de la liga masculina a sumarse a la causa. Dentro de la iniciativa también se creará el balón desigual, para realizar ejecuciones, y que tendrá impreso la diferencia salarial, retribución en copas mundiales y cantidad de goles anotados durante las aperturas por cada liga.

“Mediante esta campaña reforzaremos nuestra plataforma de empoderamiento de la mujer y haremos evidente, a través de estadísticas en el futbol, la desigualdad entre géneros que existe en muchos otros campos de juego. Asimismo, nos permite continuar con uno de los objetivos de LIFETIME, desarrollar iniciativas que buscan la igualdad de género y el respeto a las mujeres”, expresó Carolina Restrepo, Consumer Marketing Director de LIFETIME.

Para finalizar, Paola La Wera Kuri y LIFETIME invitan a todos a unirse a la campaña con #MujeresProtagonistas y #JuguemosIgual a través de las redes sociales en Facebook, Twitter, Instagram y YouTube @milifetime , y en la suyas, en las que aparece como @WeraKuri.

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TuDOC, ofrece la excelencia en atención de medicina familiar

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Un concepto innovador de centros de salud privados que ofrece la excelencia en atención de medicina familiar, denominado TuDOC, fue traído a México y ya tiene su primera clínica en la colonia Polanco de la CDMX. Concepto que opera con éxito en Nueva York y San Francisco, y el cual presentaron a los medios de comunicación José López Gallo, su Director General, y Alejandra Sánchez Aldana, Directora de Marketing.

TuDOC, señalaron, identificó la falta de practicidad y conveniencia con la que la gente recibe atención médica hoy y se enfocó en crear una opción sencilla, conveniente y de confianza para ir al doctor. Identificaron que hacía falta un
paso a seguir en el sector privado de atención de la salud, dicho paso es el primer nivel de atención.

El primer nivel de atención, según la teoría médica, es identificar y resolver la gran mayoría de los eventos de salud, o bien canalizarlos a un segundo o tercer nivel de atención, que son los especialistas y/o procedimientos
quirúrgicos. La combinación de conveniencia, practicidad y efectividad del modelo médico de TuDOC pone al alcance de la gente una muy buena opción para la atención de la salud.

La empresa fue establecida en México por López Gallo, quien trabajó por 10 años en banca de inversión dedicado al sector salud. Es ingeniero químico por la Universidad Iberoamericana y tiene una maestría en Administración de
Negocios de la Tuck School of Business.

Su socio en este proyecto es Si France, quien fue su compañero en la maestría, se trata de un reconocido médico y emprendedor de negocios. France fue consultor de McKinsey & Company en Silicon Valley, California, y posteriormente fundó GoHealth Urgent Care un nuevo modelo de servicio enfocado en la experiencia del paciente en el segmento de salud, así como enel diseño y cultura organizacional.

José López Gallo y Alejandra Sánchez Aldana, durante la presentación se refirieron a las ventajas y bondades de TuDOC, destacando que representa una revolucionaria y nueva experiencia del paciente al recibir atención médica
que definieron como “una nueva forma de ir al doctor”.

Señalaron los directivos que se ha percibido que la medicina familiar puede atender eficientemente cerca del 80 por ciento de los casos médicos que se le presentan. Pero para cuando se hace necesaria la atención de segundo y tercer nivel, TuDOC ha establecido acuerdos con médicos especialistas y con hospitales para referir a los pacientes al servicio indicado según sea el caso.

El objetivo de TuDOC, enfatizaron, es establecerse como la primera opción de los pacientes que buscan encontrar a un doctor de confianza, que los conozca bien , y una institución que pueda facilitar y administrar todas sus necesidades
de salud. Redefiniendo así el concepto de doctor de cabecera.

Con este nuevo servicio, advirtieron López Gallo y Sánchez Aldana, el paciente no tendrá que pensar a quien llamar para cualquier malestar, desde un dolor de cabeza hasta una sutura, y tener la confianza de recibir una atención de
primera y sin tiempos de espera. Convirtiéndose TuDOC en la solución más conveniente ya que cuenta con todo en un mismo lugar: atención médica y urgencias, servicios de laboratorios, monitoreo de enfermedades crónicas y
prevención. Como resultado el paciente tendrá una experiencia agradable en una situación de malestar.

¿Cómo funciona? Si una persona requiere atención, en TuDOC puede agendar una cita para el mismo día por teléfono, escribir un mensaje por WhatsApp, o simplemente presentarse en la clínica. Al llegar es recibido sin demora y
atendido por uno de sus doctores, todos altamente calificados. Advirtieron que la clínica cuenta con espacios agradables y cómodos diseñados por las firmas de interioristas Década Muebles, SIARK y Spacearquitectos, esto es parte de la experiencia inigualable que TuDOC quiere ofrecer a sus pacientes.

Con este proceso, nos cuenta Sánchez Aldana, se descubre la nueva forma de ir al doctor. Al finalizar la presentación los periodistas fueron invitados a conocer las modernas instalaciones y apreciar el servicio que brinda esta
primera clínica de TuDOC en el país, y ver porque es la nueva forma de ir al doctor.

 

FOTO DE TUDOC.       

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«No vivas la vida sin ella, no hagas negocios sin ella”, nueva campaña de American Express

American Express presentó su nueva plataforma global que refleja cómo las personas viven y trabajan hoy: No vivas la vida sin ella / No hagas negocios sin ella”. La campaña celebra la nueva realidad de vida y negocios que cada vez están más interconectados, y el rol único que cumple American Express respaldándolos en su día a día.

La gente se está enfocando en vivir momentos de manera plena, en lugar de sólo poseer objetos. En un mundo definido por las experiencias, la gente busca a quien pueda respaldarla en cada una de las facetas de su vida y en la forma en que hace negocios. American Express sabe cómo hacerlo gracias a su legado de servicio, seguridad, confianza y propuestas innovadoras.

«Estamos siendo testigos de una transformación global en las relaciones de las personas con el trabajo. La forma en que eligen ganarse la vida, perseguir sus pasiones y moverse de forma eficiente entre la vida personal y los negocios, está cambiando», dijo José María Zas, Presidente y Director General de American Express México.

«Las personas viven vidas enriquecidas, vibrantes y multifacéticas, y aprecian cuando alguien los respalda en este estilo de vida».

Un estudio globalI realizado por American Express demostró que más de la mitad de las personas hoy en día tienen vidas cada vez más integradas, personal y laboralmente. La investigación que se llevó a cabo en ocho mercados, también reveló que dos de cada tres personas sienten que pueden lograr más debido a esta integración de la vida con el trabajo.

Por 167 años, American Express ha buscado respaldar a las personas en cada viaje, sueño y proyecto, siempre evolucionando con ellas. Hoy, el mundo ha cambiado y la gente vive sin fronteras, con un enfoque global y diferentes propósitos en mente. Por ello, ha decidido renovarse.

La Compañía que inició con mensajería, hoy es la empresa de Servicio más reconocida en el mundo y atiende a más de 112 millones de Tarjetahabientes personales y de negocios, con 18 millones de establecimientos que aceptan American Express y 120 socios bancarios en 130 países.

Con un nuevo CEO global, Steve Squeri, una nueva plataforma de comunicación y la fortaleza de marca que la distingue en cada país, American Express México, dirigida por José María Zas, está lista para este nuevo hito en la historia de la Compañía.

No hagas negocios sin ella / No vivas la vida sin ella Esta es la primera vez que American Express lanza una plataforma de marca dirigida a todos los segmentos de Clientes que atiende (personales y corporativos), con un único mensaje predominante: American Express los respalda para ayudarles a desarrollar su negocio y disfrutar al máximo la vida.

La campaña 360 grados comenzó en Estados Unidos e irá desplegándose en mercados como Australia, Japón, Reino Unido, Canadá, y hoy ya es una realidad en México II.

Con esta nueva plataforma de marca, American Express está recurriendo a su tradición de servicio, seguridad y confianza, que ha prevalecido por 167 años, ahora, con una visión moderna y fresca que busca resonar en sus Tarjetahabientes y sumar a quienes se sientan identificados con este estilo de vida.

 

Foto de American Express.

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Te compartimos algunas recetas del Festival del Queso, para que te deleites!

Camarón Picoso con queso cheddar

Ingredientes:

1 kilo y medio de Queso Mild Cheddar Joseph Farms

2 kilos de Camarón

3 cebollas picadas en cuadros pequeños

300g de Challenge Butter Unsalted

Palillos

2 chiles verdes

1 bolsa pequeña de consomé en polvo

3 litros de crema

3 kilos de mango congelado

2 kilos de azúcar

Procedimiento:

  • Limpiar y pelar los camarones, hacerles un corte de mariposa, picar los chiles verdes y cebolla finamente.
  • En un sartén poner 2 cucharadas de mantequilla la cebolla y chile verde y la crema, enseguida los camarones la limpios, agregar el consomé en polvo, cocinar hasta que el camarón cambie de color.

 

 

Ciabatta con hinojo y  sorbete de fruta

Ingredientes:

  • 60 piezas pequeñas de  pan artesanal Chapata (lo vende en superama de hecho lo puedes encargar porque necesito el tamaño pequeño.
  • 2k de pate endiablado
  • 100 gr puré de bulbo de hinojo (10 piezas de  bulbo de hinojo, 1 kilo   de cebolla amarilla
  • 8lt sorbete de guayaba o mango
  • 40 ml reducción de vinagre balsámico (10 botellas grandes de vinagre balsámico 6 bolsas de azúcar)
  • 20 manojos de hojas de hinojo
  • 400g de Mantequilla Challenge Butter Unsalted
  • 2 cajas de te de jamaica
  • 2 kilos de jamón serrano rebanado
  • 1 kilo y medio de queso Pepper Jack Élite

 

Procedimiento:

  • Cortar el pan en triángulos de 6 x 4 x 3 mm aproximadamente y dorar con mantequilla.
  • Para el puré de hinojo. Blanquear el bulbo de hinojo con la cebolla amarilla en agua con sal y el sobre de te previamente infusionado, enfriarlo y procesarlo para obtener un puré. Pasa por un colador para retirar el excedente de líquido y sazona. Refrigera.
  • Para la reducción de balsámico. Calentar el azúcar con el vinagre y dejar que hierva, bajar el fuego y dejar que reduzca hasta 1/3 parte de su volumen. Reservar.
  • Para servir coloca sobre un pan tostado un poco del puré de hinojo, encima una rebanada de pan, después jamón y una lámina de queso monterrey Jack, luego pan, el pate y cubrir con otro pan.
  • Decorar con un quenelle de sorbete en la parte superior y una hoja de hinojo. Decorar con la reducción de vinagre balsámico.

 

 

Salmón Con Salsa De Quesos Y Manzana, Croquetas De Espinaca Con Mozzarella Y Costra De Queso Cheddar

 

Ingredientes

  • 1 pza Manzana Roja
  • 1 pza Manzana Verde
  • 200gr Queso Cheddar Joseph Farms
  • 150gr Queso Mozzarella Joseph Farms
  • 270ml Crema Para Batir
  • 270ml Leche
  • 25gr Espinaca
  • 16ml Aceite De Oliva
  • 15gr Mantequilla Springfield
  • 1 pza Huevo
  • 115gr Harina De Trigo
  • 160 gr Salmón
  • 50 gr Arúgula
  • Sal
  • Pimienta

 

Procedimiento:

  • Pelar manzana roja, retirar corazón. Cortar en trozos grandes, hervir por 12 minutos a fuego medio-alto.
  • Rallar todos los quesos.
  • En una olla colocar harina y mantequilla, cocer a fuego bajo por 1 minuto.
  • Mezclar leche con la crema para batir, añadir poco a poco para evitar grumos.
  • Agregar queso mozarella y queso cheddar.
  • En la licuadora colocar la manzana cocida, añadir un poco de salsa.
  • Añadir mezcla de manzana a la salsa, agregar sal.
  • Para las croquetas colocar en un sartén aceite de oliva, añadir espinacas.
  • Agregar queso mozzarella y crema para batir.
  • Colocar en un plato extendido, refrigerar hasta solidificar mezcla.
  • En un sartén de teflón colocar un poco de queso extendido en un círculo, derretira a fuego bajo. Voltear.
  • Colocar costra de queso en papel encerado.
  • En sartén colocar aceite de oliva, añadir sal y pimienta por ambos lados del salmón.
  • Cocer por 2 minutos. Voltear, apagar fuego y tapar.
  • Cortar manzana verde en cubos de 2 cm x 2 cm.
  • Hacer bolitas de espinaca de 10 gramos, pasar por harina, huevo, queso mozzarella rallado, harina y huevo.
  • Freir croquetas.
  • Colocar una base de salsa de queso sobre un plato, colocar salmón cortado por la mitad. Colocar costra de queso y tres croquetas.
  • Terminar con cubos de manzana y arúgula.

 

Pan Campesino Relleno de Queso

 Ingredientes

  • 1 pan campesino por persona
  • ½ litro de salsa bechamel
  • 1 taza de queso Cheddar Josheph Farms
  • 1 taza de queso Gouda Joseph Farms
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de pimienta roja triturada al gusto

Procediemiento:

  • Cortar la parte de arriba del pan, como si fuera una tapa y con una cuchara, quitamos toda la miga de dentro.
  • En un bol vamos a ir vertiendo los quesos rayados. Ya dentro, agregamos las cuatro cucharadas de mayonesa y ½ litro de bechamel.
  • Esta mezcla la batimos bien con la batidora para que vaya tomando la forma de una crema. Ya conseguida la mezcla homogénea, agregamos la pimienta roja al gusto, ya que es muy picante.
  • Hornear a 160 grados por 40 minutos. 20 minutos con tapa y 20 minutos sin tapa.

 

 

Canapé de Queso Gouda

Ingredientes:

  • Galletas ó pan de tapa
  • Queso Gouda Joseph Farms
  • Higo
  • Mermelada de Frutos Rojos
  • Miel
  • Hojas de Albahaca

Procedimiento:

  • En una tapa ó galleta colocar un pequeño cubo de queso, con un higo partido por la mitad, media cucharada de mermelada ó unas gotas de miel.
  • Para decorar y exaltar los sabores de esta gran combinación podemos añadir una hoja de albahaca.

 

 

Chile Ancho Relleno De Carne, Queso Gouda Y White Cheddar

Ingredientes:

* 1 paquete de chiles secos (10 chiles aproximadamente)

* 1 barra de piloncillo

* ½ kg de carne molida

* 2 dientes de ajo

* 1 cebolla

* 500 gramos de almendras

* 500 gramos de pasas

* 250 gramos de Queso Gouda Joseph Farms

* 250 gramos de Queso White Cheddar Sierra Nevada

Preparación.Para los chiles:

  • Abrir los chiles de la punta hacia arriba y retirar las semillas y las venas.
  • En un bol vaciar un poco de agua hirviendo con piloncillo e hidratar los chiles en agua.

Preparación. Para el relleno:

  • Picar la carne finamente.
  • Picar cebolla y ajo y en un sartén caliente con un poco de aceite, freírlos con la carne, condimentar con sal y pimienta.
  • Mezclar muy bien los ingredientes.
  • Picar las almendras sin cáscara y las aceitunas y agregarlas al picadillo junto con las almendras, las pasas y al final añadir los quesos rallados solo para que se derritan con el calor de la carne.
  • Posteriormente rellenamos los chiles con el picadillo previamente preparado, los rellenamos y bañamos con alguna salsa a nuestra elección.

 

 

Fondue de Quesos Californianos

Ingredientes:

  • 10 ml Vino Blanco
  • 10gr Fécula de Maíz
  • 100gr Queso Cheddar Élite
  • 100gr Queso Mozzarella Joseph Farms
  • 100gr Queso Monterey Jack Sierra Nevada
  • Hierbas de Porvenza
  • Sal
  • Pimienta

 

Procedimiento:

  • Combinar los quesos a fuego lento
  • Añadir la fécula de maíz al primer burbujeo
  • Añadir la mitad del vino blanco y ligar constantemente la mezcla para evitar apelmazamiento
  • Sazonar al hervor y reducir la anctidad de fuego
  • Añadir la última parte del vino, ligar y presentar

 

Cheesecake

Ingredientes:

  • 8 Huevos
  • 390 ml de leche condensada
  • 240 de Queso Monterey Jack Springfield
  • 5ml de Vainilla Líquida
  • 90gr de Mantequilla Challenge Butter Unsalted
  • 1 Base de tarta
  • 2 cajas de frambuesa
  • 1 crema batida

Procedimiento:

  • Mezclar los huevos con la leche condensada
  • Incorporar la mitad del queso
  • Incorporar la mantequilla
  • Incorporar la vainilla
  • Mezclar con el resto del queso
  • Vaciar sobre la base de tarta
  • Refrigerar hasta endurecer la mezca
  • Licuar la mitad de las frutas
  • Sacar el cheesecake del molde
  • Verter la salsa de frutas sobre el cheesecake del lado de la mezcla
  • Servir crema batida encima
  • Decorar con frutos rojos
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Pelon Pelo Rico, un dulce mexicano divertido y picosito, debuta en la pantalla grande

Pelon Pelo Rico, el dulce más más divertido y picosito, conquistó el corazón y el paladar de la famosa, talentosa y guapa actriz mexicana, Ana Claudia Talancón, al compartir una divertida escena en la nueva película American Curious, que recién se estrenó en nuestro país, debutando así en la pantalla grande.

American Curious y Pelón Pelo Rico tienen mucho en común, ambos representan ciertos aspectos de la cultura mexicana y ponen en alto los valores de nuestra gente; en el caso de Pelón, personifica el ingenio mexicano a través de su forma única de comerse ¿Quién no se ha divertido peinando y despeinando su característico pelo hecho de dulce mientras lo come?

Además, representa la picardía a través de su tan especial sabor a tamarindo que es dulce y picosito a la vez, y por último simboliza también el humor mexicano a través de su nombre….y si no me creen, intenten traducírselo a un extranjero!.

American Curious es una película con sabor y color a México, como Pelón Pelo Rico, que con su delicioso sabor original sigue siendo la golosina más divertida para cualquier ocasión, ya sea para ver tu peli favorita, para un antojito después de comer y obviamente cuando vayas a tener fiesta, ya que es bien sabido que Pelon Pelo Rico no puede faltar en cualquier piñata ni bolsita de dulces en México.

El hecho de que Pelón tenga una conexión tan fuerte con la cultura mexicana es la razón por la cual la directora de la cinta, Gabylú Lara lo eligió para participar en esta película, cuyo eje principal es plasmar lo rico de la cultura mexicana, así como sus sabores, tradiciones y el corazón de su gente.

Pelón Pelo Rico y American Curious llenarán las salas de cine y te harán pasar un rato muy divertido. Disfruta esta peli en compañía de tu producto de Pelón favorito en cualquiera de sus presentaciones y sabores:  Mini Pelon, Pelon Pelo Rico, Pelon Pelonetes, Pelon Peloneta y Pelon Pelo Rasta, en sabor Original o Hot Intenso, para todos hay!

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¿Buscas generar un cambio desde adentro? Los probióticos son tu mejor aliado

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Por Sara Campos.

 

Mucho hemos escuchado en años recientes sobre los probióticos, los cuales son microorganismos vivos que proporcionan beneficios para la salud cuando son consumidos de forma suficiente. Estos son indispensables para el bienestar de tu flora intestinal, y para el resto de tu cuerpo también, ya que el 60% del sistema inmunológico reside en el intestino. Pero ¿Sabes cómo deben ser consumidos para disfrutar de todos sus beneficios?

Lo primero que debes saber es que los alimentos fermentados como el kéfir y el yoghurt, en el caso de productos lácteos, son una excelente fuente de probióticos. El yoghurt es una gran opción para las personas intolerantes a la lactosa, ya que gracias a sus cultivos lácteos puede ser fácilmente consumido por ellos, brindándoles además nutrimentos como proteínas, calcio, potasio, vitaminas del complejo B y aminoácidos esenciales.

La importancia de elegir la cepa correcta de los microorganismos probióticos. Si bien, el consumo de los probióticos en general puede ayudar a nuestra salud, se debe elegir también la cepa correcta para el tipo de beneficio que estamos buscando. Por ejemplo, la mayoría de los yoghurts básicos cuentan únicamente con dos bacterias, mientras que ACTIVIA, es el único yoghurt del mercado con una mezcla de 5 cepas que ayudan a mejorar la salud digestiva.

Y ¿cuántos probióticos deberías consumir al día? Además de elegir la cepa adecuada, un consumo de al menos 10 mil millones de probióticos es lo recomendable y aunque esto puede sonar imposible, realmente es bastante sencillo de conseguir si elegimos el yoghurt adecuado. Por ejemplo, consumiendo 240 gramos de ACTIVIA al día podemos cubrir nuestra cuota de probióticos; sin embargo, como en todo, lo más importante es la constancia, de nada sirve cuidarnos un par de semanas, si después abandonamos los buenos hábitos.

Por último, debemos asegurarnos de consumir prebióticos, que son sustancias que no digeribles que estimulan el crecimiento de los microorganismos benéficos para el organismo. Estos se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal como las fibras, el ajo y la cebolla, y en frutas como el plátano. Consumir granos integrales, verduras en general y otros alimentos que aporten fibra, contribuyen también a obtener prebióticos.

 

Para ayudarte a realizar este cambio, compartimos contigo algunos consejos adicionales para mejorar tu salud digestiva:

  • Come porciones más pequeñas y de forma más frecuente sin aumentar la ingesta total de calorías.
  • Incluye alimentos ricos en fibra, granos enteros, leguminosas, y come cinco porciones de verduras y frutas al día.
  • Reduce la ingesta de alimentos grasosos y fritos, así como alimentos ricos en grasa animal.
  • Toma dos litros de agua simple al día y disminuye el consumo de bebidas alcohólicas, con cafeína o azucaradas.
  • Consume 240 g de yoghurt ACTIVIA al día, se puede tomar como snack a media tarde o media mañana, como parte del desayuno, la cena e incluso en la comida como un postre. También puedes ponerte creativa y tomarlo como licuado, smoothie, mousse, o congelado como paleta.
  • Mastica bien y lentamente los alimentos y evita comer demasiado rápido.
  • Lleva un estilo de vida saludable: haz ejercicio de forma regular y abstente de fumar.

 

Como verás, una dieta sana y el consumo diario de probióticos puede ayudarte a mantener un balance adecuado en la flora intestinal y así disminuir inflamación, gases, ruidos, y malestares digestivos, logrando generar un cambio desde adentro.

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Los Rams y los Chiefs jugarán su primer partido de temporada NFL regular en México

NFL México informa que será el lunes 19 de noviembre de este año, a las 19:15 horas (tiempo del centro de México), cuando se dará la patada inicial del partido de Monday Night Football (MNF) en el que Los Ángeles Rams recibirán a los Kansas City Chiefs en el Estadio Azteca de esta ciudad, de acuerdo con el calendario de la temporada regular 2018 de la Liga que se publica hoy.

El partido en México es el cuarto encuentro internacional confirmado para 2018, que se suma a los tres anunciados previamente en Londres, y es testimonio del compromiso de la NFL para hacer crecer el juego más allá de las fronteras de los Estados Unidos.

Los Rams y los Chiefs jugarán su primer partido de temporada regular en México.

Éste será el segundo partido de MNF en el Estadio Azteca, luego de que el 21 de noviembre de 2016, los Oakland Raiders vencieran 27-20 a los Houston Texans, en el primer juego de Lunes por la Noche que se jugó fuera de territorio estadounidense en este icónico inmueble de la CDMX.

NFL México agradece a la Secretaría de Turismo y al Consejo de Promoción Turística de México, a los Gobiernos federal y de la CDMX, así como al Estadio Azteca y a Televisa por el apoyo brindado para la realización de este tercer encuentro. Asimismo, reconocemos el esfuerzo de Banorte que se mantiene como el socio presentador del juego y de FedEx, Movistar y Visa, tres socios estratégicos para este juego.

Como es costumbre, los aficionados interesados en recibir información sobre boletos para el juego, que saldrán a la venta este verano en fecha aún por definir, pueden acudir a www.nfl.com/mexico/registration. Los aficionados con boletos de temporada de Los Ángeles Rams y Kansas City Chiefs recibirán información directamente de los clubes una vez que los boletos estén listos para la venta.

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