Cinemex, anunció la última apertura de este 2018, Cinemex Portal Fresnillo, inauguración con la que consolida su cobertura en la República Mexicana con un total de 340 complejos y 2,925 pantallas distribuidas en 98 ciudades del país.

Los habitantes de la ciudad de Fresnillo, Zacatecas podrán disfrutar la Magia del Cine en este nuevo complejo que ofrece 1,136 butacas en 8 salas Premium, estas salas Premium son una idea original de Cinemex únicas en México, que se caracterizan por contar con butacas más amplias con una mesita integrada que proporcionan mayor comodidad y privacidad. Cada espacio del cine fue diseñado para que el invitado experimente la Magia del Cine con los mejores servicios, instalaciones y tecnología.

La construcción de Cinemex Portal Fresnillo representó una inversión de 70 millones de pesos, generó 33 empleos directos y más de 90 empleos indirectos; la empresa espera tener una asistencia de más de 400,000 invitados al año.

Este año Cinemex tuvo una fuerte estrategia de expansión con la apertura de 21 complejos: 3 Platino, 8 Premium, 6 Pop y 4 con formato Tradicional; esto aunado al continuo enfoque en ofrecer importantes innovaciones que se traducen en más y mejores productos y servicios.

“Con la inauguración de Cinemex Portal Fresnillo, finalizamos las aperturas de 2018, sumando 340 complejos en la cadena. En Cinemex estamos muy contentos por este logro y seguiremos trabajando en innovación, para que en 2019 continuemos ofreciendo complejos con tecnología de punta, así como los mejores conceptos de salas para que nuestros invitados realmente vivan La Magia del Cine”, comentó Rolando Maggi, Director General de Operaciones de Grupo Cinemex.

Para celebrar tan representativa apertura, Cinemex Portal Fresnillo ofrece un precio especial de $49 el boleto, promoción vigente del 14 al 27 de diciembre de este año. Los invitados podrán disfrutar películas como: Familia al Instante, WiFi Ralph, Malicious, Mi pequeño gran hombre, Robin Hood, Aquaman y El Grinch.

Dulcería, La Locura y Café Central Gourmet, son las concesiones exclusivas de Cinemex donde los amantes del cine podrán encontrar una amplia variedad de alimentos para satisfacer cualquier antojo mientras disfrutan de su estreno favorito.

Para estas fiestas decembrinas, los X-Photographers de Fujifilm de México, Guillermo Jackson, Luis Sandoval e Israel Arredondo nos comparten varios tips sumamente útiles, para que retratemos los mejores momentos y los detalles más especiales en las próximas posadas, celebraciones navideñas y cenas de fin de año.

Guillermo Jackson

• Aprovecha la estación del año. Los amaneceres y atardeceres en invierno suelen ser espectaculares debido a la temperatura y altura de las nubes, además de que el sol permanece mayor tiempo en el horizonte, lo que nos permite aprovechar mejor la hora dorada.
• Cuida tu exposición. Es muy fácil sobre exponer nuestra foto y perder detalles con los reflejos de la nieve, quédate en el lado seguro y trata de subexponer uno o dos pasos para que captures todos los detalles con mejor iluminación, ya en post producción podrás recuperar y exponer correctamente la fotografía.

Luis Sandoval

• Aprovecha la iluminación propia de la época. Si usas velocidades de disparo más lentas, podrás dejar que la luz de las series navideñas o velas, le den más ambiente a tu fotografía. Aprovecha al máximo esas fuentes de luz y los colores presentes en las escenas de estas fechas.
• Usa todo a tu alcance. Si quieres fotografías de platillos navideños, la decoración es un elemento clave en la ambientación. Usa adornos o detalles que puedas encontrar en la mesa, también puedes utilizar el árbol de navidad. Sólo cuida que no “compitan” con el motivo principal de tu fotografía, en este caso, el platillo.

Israel Arredondo

• Olvida las reglas. No dudes y nunca te quedes con las ganas de realizar una fotografía que se te haya ocurrido. Recuerda que la foto es sólo un instante y no se volverá a repetir. No te detengas a pensar tanto en las reglas de la fotografía y practica sin restricciones, con el tiempo irás puliendo tus habilidades.
• La mayoría de las personas tenemos la costumbre de crear imágenes, editarlas rápidamente en nuestro celular y subirlas a redes, pero casi nunca nos tomamos el tiempo de imprimirlas. Es bueno que elijas dos o tres de las mejores para conservarlas y atesorarlas.

Si te interesa conocer el trabajo de estos y todos los X-Photographers de México, puedes visitar: https://fujifilm-x.com/en-ie/x-photographers-country/#mexico. También recuerda lo importante que es conservar y atesorar tus recuerdos para siempre, por lo que puedes conocer las opciones de impresión disponibles en la página de internet: http://www.volvamosaimprimir.com.mx/

La realidad detrás de una de las mejores proteínas

Existen muchas creencias alrededor de una de las proteínas más consumidas a nivel nacional: EL ATÚN. Gracias a su practicidad, versatilidad y aportes nutricionales, es uno de los alimentos predilectos de los mexicanos. Para estar bien informados sobre sus particularidades y consumo, Ernesto Boleaga, Innovation Project Manager de Pinsa Comercial (fabricante del Atún Dolores), destaca 6 puntos que debemos conocer sobre esta proteína natural por excelencia.

1. Mito: El atún crudo en filete aporta más proteína que el enlatado.

Realidad: El atún crudo o enlatado es un alimento que brinda una alta cantidad de proteína (22-26% aproximadamente), vitaminas y minerales que lo hacen una fuente rica en nutrientes. A diferencia de otras proteínas de origen animal, es altamente digerible por el organismo. En realidad, no existe una diferencia significativa en el contenido de proteína de ambas presentaciones del atún, además aportan por igual ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

2. Mito: Al atún enlatado se le adicionan muchos conservadores.

Realidad: En la actualidad, el atún enlatado no es adicionado con conservadores, contiene sólo ingredientes de origen natural que ayudan a mantener un mejor sabor durante su almacenamiento en el almacén o en la cocina de nuestros clientes. Nuestro proceso de tratamiento térmico denominado como esterilización, ayuda a reducir el contenido de bacterias que pudieran causar deterioro del alimento y con el cerrado hermético, nos ayuda a que nuestro producto se conserva por 4 años, sin adicionar ningún conservador.

3. Mito: El atún tiene un alto contenido de mercurio.

Realidad: El mercurio es un metal que se encuentra distribuido en nuestro ambiente y está presente en una gran cantidad de alimentos, pero en concentraciones mínimas que no se consideran un peligro para la salud.

Por ello, el atún recibido en las plantas de proceso de Pinsa es monitoreado frecuentemente para asegurar que las concentraciones de este metal se encuentren muy por debajo del estándar establecido por la autoridad sanitaria como fuera de especificación (>1.0 partes por millón, ppm). Consumir un promedio de 2-3 latas de atún a la semana, puede ser el equilibrio perfecto para un buen aporte de proteínas procedentes del pescado, y si se alterna con su versión natural en filetes de atún, darás versatilidad a tu dieta.

4. Mito: La ventresca aporta más calorías por su contenido de grasa.

Realidad: Esta parte del atún se obtiene de su vientre, zona donde se acumula la grasa y en este caso aporta una mayor cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, que son grasas buenas que ayudan a contrarrestar el colesterol malo que afecta al sistema cardiovascular. Adicionalmente, el aceite de oliva extra virgen que contiene aporta propiedades saludables y complementa el sabor gourmet del producto.

5. Mito: No es un alimento versátil.

Realidad: El atún es un alimento que ha ido evolucionando en el ámbito de la innovación y buscando siempre satisfacer las necesidades del consumidor. Actualmente puedes prepararlo de muchas maneras diferentes para el gusto de todos los integrantes de la familia y en el mercado puedes encontrarlo en diversas presentaciones para que disfrutes de su variedad de sabor, siempre buscando que sea un producto práctico, delicioso y nutritivo; características que aportan una gran versatilidad.

En este sentido, ¿sabías que Atún Dolores tiene más de 100 productos en diferentes presentaciones? Visita la página http://atundolores.com

6. Mito: No se deben guardar las latas abiertas en el refrigerador.

Realidad: Cuando abres una lata de atún no es necesario terminarla en ese momento. Gracias a que el recubrimiento del interior del envase es aprobado para contacto directo con alimentos, puede funcionar como recipiente por un par de días para almacenarlo en refrigeración, conservando su sabor y nutrientes; sin embargo, es recomendable taparlo para evitar que pierda humedad. Si se requiere almacenar por más de 2 días, se recomienda vaciar en un recipiente plástico que asegure su correcta hermeticidad, por máximo 5 días.

También existen algunos mitos en torno a las presentaciones del atún, principalmente el enlatado.

1. Mito: El atún enlatado contiene plomo.

Realidad: Actualmente, los envases son fabricados de acero o aluminio con un recubrimiento interior que no permite el contacto del alimento con la lámina, lo que evita la contaminación del producto. En Pinsa se aplica una evaluación de la migración de componentes del envase hacia el alimento antes de su aprobación, asegurando con esto que no se contaminará.

2. Mito: Consumir atún enlatado perjudica al medio ambiente.

Realidad: El aluminio puede tardar hasta 10 años en descomponerse, mientras que el vidrio o el plástico requieren hasta 1,000 años. El reciclaje es una de las prácticas que se está adoptando cada vez más en nuestro país por la industria del enlatado, para aprovechar los recursos y transformar el acero de las latas en otros envases o productos.

3. Mito: Si se abolla la lata, el atún ya no sirve.

Realidad: Cuando un envase presenta un golpe ligero no se afecta su hermeticidad y el producto puede ser consumido sin riesgo alguno para la salud; durante el diseño del envase se verifica que el calibre y temple de la lámina resistan la manipulación normal o pequeños golpes. Al respecto, la Cámara Nacional de Fabricantes de Envases Metálicos (CANAFEM) realizó un estudio donde se demuestra que con abolladuras ligeras se mantiene la hermeticidad del envase; sin embargo, si se detecta una lata perforada o con abombamiento es importante no consumir el alimento y reportarlo a la compañía responsable de la marca. Fuente: http://canafem.org.mx

El consumo de alimentos de origen marino es muy importante para una dieta sana y equilibrada, por ello, es fundamental mantenernos bien informados para cuidar nuestra salud.

Atún Dolores es la marca líder de atún enlatado a nivel nacional gracias a los altos estándares de calidad que maneja, su preocupación por consentir a los paladares más exigentes de sus consumidores y la búsqueda de mejoras continuas para estar presente siempre en la mesa de todos los hogares de México.

#NadaComoAtúnDolores