Ante el panorama de obesidad mundial tanto en niños como en adultos, reducir el consumo de azúcar es una de las medidas más eficaces para llegar a un estilo de vida sano. En ese sentido, en México, la stevia ha conquistado el mercado de los edulcorantes, sin embargo, poco se conoce de ella e incluso, consumir las hojas puede ser perjudicial para la salud.

La planta stevia rebaudiana es nativa de América del Sur y se caracteriza por ser naturalmente dulce, sin embargo, lo único que está aprobado para su consumo son los extractos de alta pureza o extractos purificados de la planta que han sido autorizados en México, Estados Unidos, China, Japón, Unión Europea, entre otros países.

Descubierta por el botánico suizo Moisés Santiago Bertoni junto con dos químicos franseces, se dieron a la tarea de extraer los glicósidos de esteviol para obtener el dulzor evitando la toxicidad de la planta, con ello, podemos encontrar un sustituto de azúcar que no aporta calorías y que además, está disponible en diferentes presentaciones: sobres y líquida.

Estos glicósidos de esteviol se encuentran en las hojas de stevia y son aproximadamente 300 veces más dulce que el azúcar, ya que tienen una molécula de azúcar adherida a su composición. Si bien, puede dejar un resabio amargo en la boca, existen opciones en el mercado que han probado todo lo contrario.   

Erika Rius, Professional Marketing & PR de Splenda destacó que “Splenda Stevia le han otorgado el reconocimiento “Sabor del Año” desde su lanzamiento en el 2017, gracias a que está hecho con ingredientes de origen 100% natural y con stevia de alta pureza, es dulce, delicioso e ideal para toda la familia, incluyendo niños, mujeres embarazadas, mujeres en lactancia y personas con diabetes”.

En México, Splenda Stevia está avalado por la Federación Mexicana de Diabetes y recomendado por la Asociación Mexicana de Pediatría, además que sus más de 200 estudios que respaldan que consumir este sustituto de azúcar es seguro.

Aprovecha el tiempo en casa

En Splenda estamos comprometidos en ser una alternativa segura para ayudar a la población a reducir el consumo de azúcar y calorías, por esta razón, quedarse en casa es una excelente oportunidad para cuidar a toda la familia.

Te compartimos una receta, deliciosa y sencilla endulzada con Splenda Stevia para que juntos aprovechen el tiempo para cocinar y consentirse con un postre dulce:

CONOS DE CUPCAKE Ingredientes:

• ½ taza de harina de trigo.
• 2 cucharadas de cocoa en polvo.
• ¾ de cucharadita de polvo para hornear.
• 1 pizca de sal.
• 10 sobres de Splenda Stevia.
• 2 huevos.
• ½ de taza de leche.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 y ½ cucharaditas de vainilla lÍquida.
• 8 conos para helado.
• 2 tazas de queso crema.

Modo de preparación:

1.- Mezcla la harina, la cocoa, el polvo para hornear, la sal y 6 sobres de Splenda Stevia.

2.- Combina el huevo, la leche, el aceite y ½ cucharadita de vainilla.

3.- Incorpora la mezcla de la harina con la del huevo y llena los conos para helado a ¾ partes de su capacidad.

4.- Hornea a 180º C de 15 a 20 minutos o hasta que estén completamente cocidos y deja enfriar.

5.- Bate el queso crema con 1 cucharadita de vainilla líquida y 4 sobres de Splenda Stevia.

6.- Finalmente decora los conos de cupcake con el queso crema.

¡A disfrutar!

¿Tendrás un cachorro por primera vez?

Con el fin de promover la adopción responsable de miles de cachorros que esperan formar parte de una familia, se estipuló el 23 de marzo como el Día Internacional del Cachorro, para crear conciencia en las personas sobre el cuidado que los animales de compañía necesitan.

A lo largo de la historia los seres humanos han desarrollado un vínculo importante con los animales al punto de lograr domesticarlos e incluso considerarlos como un integrante más de la familia. Es que de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México 8 de cada 10 personas con mascotas tienen un perro.

La influencia positiva de los animales de compañía en la salud y bienestar de las personas ha sido relacionada con efectos fisiológicos, psicológicos, psicosociales y terapéuticos. Tener un cachorro en casa ayuda a fortalecer los lazos familiares y proporciona diversos beneficios, como son: una vida social más activa, una excelente compañía para ejercitarse, reducir el estrés y mejorar la salud cardiovascular, entre otras.

“Entre los principales hallazgos de los beneficios de tener un cachorro, resaltan aquellos relacionados a la presión sanguínea, como son los efectos cardiovasculares por estrés y ansiedad, ya que acariciar, abrazar o hablarle a un perro ayuda a bajar los niveles sanguíneos durante estos episodios”,⁴ señaló Adrian Polo Jeréz, Coordinador Técnico de la Unidad de Animales de Compañía de MSD Salud Animal en México.

Sin embargo, el que llegue un cachorro a tu vida requiere de una serie de responsabilidades que se deben tomar en cuenta, pues son seres vivos que tienen el derecho de recibir respeto, amor, salud, cuidados y una alimentación adecuada. Al igual que todo bebé, necesitan de mucho amor y protección, no son objetos que se puedan comprar o regalar.

Además, como propietario primerizo de un cachorro, es importante saber que la socialización es el periodo (4 a 12 semanas de vida) más importante para el desarrollo de su comportamiento, su carácter y temperamento para cuando sea adulto, en este tiempo el cachorro aprende a interactuar con el medio ambiente y los individuos que lo rodean.

“Aunado a que el periodo de adaptación de un cachorro en su nuevo hogar es en promedio de 3 meses. También es recomendable iniciar el calendario de vacunación alrededor de las 6 semanas de vida, recordando que va a requerir varias dosis, según lo designe el Médico Veterinario, explicó Adrian Polo de MSD Salud Animal en México.

En el marco del Día Internacional del Cachorro, MSD Salud Animal en México comparte algunas recomendaciones para una convivencia sana en caso de que decidas adoptar o tener un cachorro por primera vez:

Reconoce las necesidades de un cachorro en crecimiento, todos los días necesita comer una dieta acorde a su edad, beber agua fresca, dormir, orinar, defecar, así como  jugar en un ambiente limpio y en un entorno apropiado (sin humedad, cálido, resguardado del contacto directo del sol o lluvia).

• Identifica las señales cuando necesita algo, estas pueden ir desde ladridos, gimoteos hasta mordisqueos. No te enfades con tu cachorro, podrías hacer que se sienta inseguro.
• Sé coherente y controla tu comportamiento, un perro equilibrado y bien entrenado es el resultado de cómo te relacionas con él.
• Usa palabras cortas para indicarle lo que quieres que haga. Si vas a ponerle la correa, di “correa”, si vas a caminar con él, di “junto”.
• No te frustres si no actúa con la rapidez que quisieras, recuerda que su periodo de adaptación es de mínimo 3 meses.
• Todas las personas que convivan con tu perro deben saber las reglas y las palabras que usas, darán a ambas partes la base de un lenguaje mutuo.
• Moldea su comportamiento con rutinas y repeticiones, incluso puedes apoyarte de premios para reforzar las conductas aprendidas.
• Dedica tiempo de tu día para entrenarlo, convivir y jugar con tu cachorro.
• Organiza tus horarios y el entorno, esto evitará que tu cachorro se quede mucho tiempo solo o bien que cuente con todo lo necesario para esperarte, por ejemplo, juguetes que pueda morder.
• Asegúrate de llevarlo al Médico Veterinario no solo para la administración de sus vacunas, desparasitación interna y externa, si no al menos dos veces al año para monitorear su salud, sin necesidad de que esté enfermo.

Celebra su día cuidándolo y consintiéndolo. Recuerda, no compres, adopta. Hay cachorros que se encuentran en refugios de animales o en situación de calle a la espera de tener una familia. Si requieres más información sobre recomendaciones para su crianza, consulta la página PetFan y acude con el Médico Veterinario de tu confianza.