Grupo Coppel otorgó ayuda económica a 67 Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) por $6.5 millones de pesos para financiar proyectos que protegen la salud de los adultos mayores y personas que padecen enfermedades crónicas, esto como parte de su iniciativa “Ayudando a quienes salvan vidas”.

Estas acciones han beneficiado a más de 14 mil adultos mayores de 60 años, así como a personas con padecimientos crónicos como diabetes, cáncer y afecciones pulmonares. Las OSC que recibieron el apoyo tienen presencia en Baja California, Ciudad de México, Chiapas, Chihuahua, Coahuila, Colima, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Veracruz y Yucatán.

“En Grupo Coppel sabemos que la salud y el bienestar de los mexicanos es primordial ante la emergencia sanitaria. Por ello, apoyamos a organizaciones que cuidan la salud de adultos mayores y otros grupos en riesgo. Tenemos la convicción de que esta ayuda financiera permitirá a las organizaciones robustecer sus capacidades e impulsar su misión durante estos momentos complicados”, afirmó Rocío Guerrero, Directora de Responsabilidad Social de Grupo Coppel.

Entre las organizaciones beneficiadas se encuentra Hogar Marillac, ubicada en el Estado de México, una institución que atiende a 89 adultos mayores y que hoy está protegiendo la vida de sus residentes y personal ante la contingencia sanitaria. Con el donativo se equipó un área de aislamiento con condensadores de oxígeno, mascarillas especiales y oxímetros para fortalecer las medidas de prevención y monitoreo.

Enriqueta Cramer, de 99 años de edad y residente de Hogar Marillac desde hace nueve años comentó: “Mi familia está afuera, pero aquí tengo a otra familia y quiero que, al igual que yo, esté a salvo. Ahora nos damos cuenta de lo que realmente importa: las personas y nuestros seres queridos”.

Jaime Javier López, Director de la institución, cuenta que los reforzamientos sanitarios contribuirán a lograr un objetivo: “Evitar que el virus entre al hogar”.

Para apoyar a los negocios gastronómicos a incorporarse a la ‘nueva normalidad’, Aprende Institute lanzó el curso gratuito “Seguridad e higiene, reactiva tu negocio en tiempos de COVID-19”, que integra lecciones de higiene y manejo de alimentos, así como medidas y protocolos de sanitización, monitoreo de personal operativo y distanciamiento social para seguridad de comensales y trabajadores.

El curso puede tomarse en línea, invirtiendo entre 15 y 30 minutos diarios, en el horario que mejor convenga a dueños, personal operativo e interesados en conocer los lineamientos de seguridad e higiene de alimentos y bebidas.  Está diseñado para poder concluirse en un tiempo estimado de tres horas. A través de lecciones con recursos gráficos, videos, material imprimible y evaluaciones, los asistentes podrán reforzar su conocimiento y en un sólo lugar contar con la información necesaria para reabrir sus negocios.

Los docentes del curso, Alejandro García y Fernanda Cueva del Castillo, son profesionales gastronómicos certificados en procesos de seguridad e higiene alimentaria por ServSafe, programa administrado por la Asociación Nacional de Restaurantes de EE. UU., ANSI y la Conferencia para la Protección de los Alimentos.

Este curso integra normas sanitarias previas al COVID-19 y hace énfasis en los procesos de seguridad e higiene durante la cadena de producción, así como nuevas medidas que incluyen distanciamiento y monitoreo constante en el personal. “Estas normas varían de país en país, lo que hicimos fue integrar las mejores prácticas, que pueden ayudar a los interesados a preservar la inocuidad de todo lo que consuman los comensales” comentó Alejandro García.

Las prácticas sanitarias para manipulación de alimentos y bebidas tienen como objetivo garantizar productos aptos para el consumo humano; ante la enfermedad COVID-19, estas prácticas se han complementado e intensificado. Entre los nuevos requisitos en materia de seguridad alimentaria que se deberán aplicar se encuentran: correcta limpieza y sanitización de locaciones, manejo preventivo de alimentos y bebidas, monitoreo constante de personal, medidas de distanciamiento social.

A partir del miércoles 25 de junio, en la página aprende.com/curso-covid los participantes podrán acceder a este curso de forma gratuita, y a lo largo de 7 lecciones abordarán temas como:

• Condiciones de seguridad e higiene y protocolos de alimentos
• Enfermedades transmitidas por alimentos
• Nuevas normas y buenas prácticas en espacios y atención de clientes en tiempos de COVID-19

Además, contarán con material descargable e imprimible para realizar señalizaciones dentro de su restaurante, como stickers de distanciamiento social, infografías sobre el correcto lavado de manos y uso correcto de elementos de protección, entre otros formatos adicionales como una plantilla de control de entrada y salida, de desinfección diaria y de auditoria interna periódica.

La industria restaurantera a nivel global ha sido una de las más afectadas durante la pandemia: según la firma consultora Aaron Allen & Associates, en el mundo cerrarán cerca de 2.2 millones de restaurantes.

Por su parte, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), se estima que en México, más de 30 mil restaurantes tuvieron que parar sus operaciones como parte de las medidas para reducir la velocidad de contagios, por lo que se espera una pérdida de al menos 300 mil empleos al término de esta pandemia, debido a que más del 95% de unidades económicas han tenido que cerrar, por presentar caídas de hasta 90% de sus ventas.

Si bien se han implementado medidas de subsistencia, como la entrega a domicilio y el énfasis en pedidos para llevar, los negocios que han sobrevivido están tomando acciones para poder arrancar actividades una vez más, entre estas acciones, conocer los protocolos señalados por las autoridades.

Hasta ahora no existe evidencia de transmisión del virus a través de los alimentos, aunque por sanidad, es importante que los encargados de la preparación y manipulación de los mismos estén prevenidos y cumplan con el protocolo de buenas prácticas higiénicas en todos los niveles.

Disminución de aforo, asistencia con cita previa, gel antibacterial, montajes de servicios de mesa delante del cliente, protocolo de higiene y desinfección constante, personal de cocina con equipo de protección, preparación de alimentos a la vista del cliente y eliminación de elementos no necesarios, como servilleteros, acrílicos y decoraciones, son algunas de las acciones que los dueños de negocios deberán realizar y ser comunicadas a los comensales para generar confianza, certidumbre y garantía.

El curso completo “Seguridad e higiene, reactiva tu negocio en tiempos de COVID-19” podrá encontrarse en: aprende.com/curso-covid

Aprende Institute es una plataforma de diplomados en línea que cuenta con la participación de grandes expertos en gastronomía y administración de centros restauranteros a nivel nacional y mundial.

Fundada hace 50 años Juice Plus+ (The Juice Plus+ Company) ha pasado de ser una compañía pequeña de ventas directas a una compañía de salud y bienestar de gran éxito que actualmente opera en más de 20 países. Nos guiamos en todo lo que hacemos por una simple, pero muy poderosa misión corporativa “Inspirar una vida saludable alrededor del mundo”.Todo lo que somos en Juice Plus+ parte de una filosofía integral común entre lo que hacemos y cómo los hacemos, que se remonta a 1993, momentos en los que una poca pero creciente evidencia científica anticipaba la importancia crítica de comer más frutas y vegetales para una dieta y estilos de vida saludables.

Hoy estamos no solo comprometidos con ser factor de cambio positivo produciendo soluciones de calidad y productos innovadores a favor de la sana e integral nutrición, sino estamos activos en todos los países en los que estamos presentes, incluso antes de oficialmente iniciar nuestras actividades comerciales.

Juice Plus+ llega a México y antes de nuestra apertura oficial queremos sumar, accionar y contribuir a favor de un país que requiere la suma de esfuerzos de manos comprometidas y dispuestas a llevar alimentos ricos en nutrientes e inspirar estilo de vida más saludable en poblaciones vulnerables de nuestro país, es por ello que hemos hecho una alianza con la fundación Nutriendo para el Futuro de los Niños y el movimiento Operación Pulga, e inicialmente realizaremos la donación de 9000 Barras de Nutrición Complete para complementar el ciclo alimenticio de 600 familias potosinas, que por motivos de la contingencia generada por el COVID19, sus ingresos regulares se vieron disminuidos o
afectados por completo.

Juice Plus+ se ha dedicado por 50 años a inspirar una vida más saludable a través de una mejor nutrición y cambios simples en los estilos de vida.
Desde nuestra fundación, nos hemos centrado en ser promotores del bienestar a largo plazo, en decir lo que hacemos y hacer lo que decimos, a través de productos y servicios de la más alta calidad y sobre hacer nuestra parte por los más necesitados, vulnerables o afectados, por medio de relaciones duraderas, reales y honestas con la sociedad.

Con presencia en más de 20 países alrededor del mundo, en 4 continentes y con oficinas centrales en Memphis y Londres, nuestras creencias fundamentales continúan marcando el tono de nuestro éxito hoy como en un principio.

Nuestra filosofía y actuar diario se basan en:
LONGEVIDAD / AUTENTICIDAD / CALIDAD / COMUNIDAD / SIMPLICIDAD / ACCESIBILIDAD

Acerca de los Productos Juice Plus+
1. Barras de Nutrición COMPLETE by Juice Plus+
Las Barras de Nutrición Complete proporcionan nutrición a base de plantas, son vegetarianas, altas en proteína y fibra, sin gluten, no contienen lácteos y tienen un bajo índice glucémico, agregando atu dieta lo que necesitas para terminar el día.
2. Cápsulas de Juice Plus+

Nuestros productos están hechos de una mezcla de jugo en polvo de más de 30 frutas, vegetales y granos enteros diferentes, en presentación de cápsula.

Este verano 2020, 4 productos entran al mercado mexicano:
o Cápsulas de Mezcla de Frutas
o Cápsulas de Mezcla de Vegetales
o Cápsulas de Mezcla de Bayas
o Cápsulas de Mezcla de Omegas

Más de 40 estudios de investigación clínica realizados en las principales universidades y hospitales de todo el mundo, respaldan a los productos de Juice Plus+ y demuestran que: (visite www.juiceplus.com para más información)
o Apoya a la salud cardiovascular.
o Apoya la función pulmonar saludable.
o Apoya la piel y encías saludables.
o Apoya el sistema inmunológico.
o Apoya a reducir el estrés oxidativo

Todos los productos de Juice Plus+ están hechos con frutas, vegetales, bayas, granos y aceites de la más alta calidad, directamente desde la granja, utilizando un proceso patentado para sacar el jugo y deshidratar el producto a bajas temperaturas, concentrando los nutrientes, están hechas sin ingredientes modificados genéticamente, son veganos, sin gluten y cuentan con certificación estricta Kosher, además de la certificación NSF (National Sanitation Foundation, organización sin fines de lucro que reconoce y promueve la seguridad y calidad en alimentos en los Estados Unidos.)

Por más de 20 años Juice Plus+, ha ayudado a más de 1.5 millones de familias a impulsar una mejor salud a través del programa “Comienzos Saludables para Familias” (Healthy Starts For Families), en el que, a los participantes, se les otorgan productos Juice Plus+ para documentar los efectos positivos de los mismos en el bienestar familiar.

Regio, una marca de Essity, busca impactar de manera positiva en la vida de los adultos mayores residentes de la Casa Hogar «Isabel la Católica Hermanitas de los Ancianos Desamparados”.

La emergencia generada por la enfermedad COVID-19, ha obligado a establecer un protocolo de sana distancia y el confinamiento casi obligatorio para toda la población, lo cual ha detenido las actividades diarias, cerrado negocios e impactando la forma de interacción y convivencia diaria entre las personas.

La marca desarrolló una actividad de acompañamiento para los 153 adultos residentes a quienes ofrecieron una tarde memorable llevando un mensaje positivo, de acompañamiento y de inspiración para mantenerse activos y entretenidos durante la cuarentena.

Manteniendo todos los protocolos de seguridad sanitaria y la sana distancia, la marca vistió la Fundación haciendo la activación desde el patio central para que los residentes la observarán desde su periferia.

En esta visita Regio hizo entrega de diversos juegos de mesa como ajedrez, lotería, dominó, paquetes de plastilina, chaquirones y cuentas para fabricar pulseras, tijeras, pegamento y dibujos para colorear. Esto con la intención de que los beneficiados tengan diferentes opciones de entretenimiento ahora que deben permanecer dentro de casa, haciendo más llevadera su estancia y propiciando momento de interacción entre ellos mismos.

Además de estos artículos de entretenimiento, la marca realizará una donación total de 2,400 paquetes de papel higiénico de diferentes productos de su portafolio, mismos que se entregarán en diferentes fases entre el pasado 9 de junio y diciembre del año en curso, beneficiando a todos los residentes y el staff de apoyo de la fundación.

A través de esta acción, Regio se reafirma como el aliado de la familia destacando la importancia de cuidar de ella en todo sentido, además de asegurar que los residentes cuenten con el producto necesario como parte de su rutina de higiene personal.