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Pfizer y BioNTech eligen candidata principal a la vacuna ARNm contra COVID-19

Pfizer Inc.  y BioNTech  anunciaron el inicio de un estudio clínico global (excepto en China) Fase 2/3 de seguridad y eficacia para evaluar a un candidato de ARN mensajero modificado con un único nucleósido (modARN) de su programa de vacunas basado en BNT162 ARNm contra SARS-CoV-2.

Después de una extensa revisión de los datos preclínicos y clínicos de los ensayos de Fase 1/2, y en colaboración con el Centro de Evaluación e Investigación Biológica (CBER) de la FDA, entre otros reguladores mundiales, Pfizer y BioNTech han optado por avanzar su candidato a la vacuna BNT162b2 en el estudio Fase 2/3, a un nivel de dosis de 30 µg en un régimen de 2 dosis.

Dicho candidato de vacuna, que recientemente recibió la designación “Fast Track” de la FDA, codifica una glicoproteína de longitud completa (Proteína S) de SARS-CoV-2, convirtiéndola en el objetivo de los anticuerpos neutralizantes del virus.

«Nuestra selección del candidato a la vacuna BNT162b2 y su avance a un estudio de Fase 2/3 son la culminación de un programa de I+D amplio, colaborativo y sin precedentes en el que participaron Pfizer, BioNTech, investigadores clínicos y participantes del estudio, con el enfoque singular de desarrollar una vacuna ARN contra el COVID-19 segura y eficaz.

El protocolo de estudio Fase 2/3 sigue todas las directrices de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, respecto al diseño de ensayos clínicos para estudios de vacunas COVID-19», dijo Kathrin U. Jansen, Ph.D., Vicepresidenta Senior y Jefa de Investigación y Desarrollo de Vacunas en Pfizer.

«El inicio del ensayo de Fase 2/3 es un gran paso para nuestro progreso hacia el suministro de una vacuna potencial que ayude a combatir la pandemia COVID-19 en curso, y esperamos generar datos adicionales a medida que el programa avance».

«Hoy, estamos comenzando nuestro estudio global en etapas tardías de la enfermedad, que incluirá hasta 30.000 participantes. Seleccionamos la BNT162b2 como nuestra candidata principal para esta prueba de Fase 2/3 tras una diligente evaluación de la totalidad de los datos generados hasta el momento. Esta decisión refleja nuestro objetivo principal de llevar una vacuna bien tolerada y altamente eficaz al mercado lo más rápido posible, mientras continuamos evaluando a nuestras otras vacunas candidatas como parte de una cartera diferenciada de vacunas para COVID-19», aseguró Ugur Sahin, CEO y cofundador de BioNTech.

«Se han dado muchos pasos hacia este importante hito y nos gustaría dar las gracias a todos los involucrados por su extraordinario compromiso».

 

Acerca del candidato BNT162b2.

Durante los estudios preclínicos y clínicos de cuatro candidatas a la vacuna de ARN BNT162, las opciones BNT162b1 y BNT162b2 surgieron como candidatas fuertes basado en evaluaciones de seguridad y respuesta inmunitaria. Pfizer y BioNTech seleccionaron BNT162b2 como la vacuna candidata para avanzar a un estudio de Fase 2/3 basado en la totalidad de los datos disponibles de nuestros estudios preclínicos y clínicos, incluyendo parámetros selectos de respuesta inmune y tolerabilidad.

En los estudios preclínicos, las candidatas BNT162b1 y BNT162b2 indujeron respuestas de células CD4+ y CD8+T específicas de antígenos virales favorables, altos niveles de anticuerpos neutralizantes en diversas especies animales y efectos protectores benéficos en un modelo de desafío SARS-CoV-2 en primates.

Los datos clínicos preliminares de la Fase 1/2 de casi 120 pacientes demostraron un perfil de tolerabilidad general favorable para BNT162b2, en comparación con BNT162b1, con eventos sistémicos generalmente leves a moderados y transitorios (1-2 días), como fiebre, fatiga y escalofríos y sin eventos adversos graves. Dos dosis de 30 µg indujeron de títulos geométricos medios de anticuerpos neutralizantes (GMT y títulos medios geométricos (GMT) generalmente similares a los GMT que fueron obtenidos por la vacuna candidata BNT162b1, como se refleja en los datos que las empresas publicaron previamente en un servidor de preimpresión.

En adultos mayores (65-85 años de edad), dos dosis de 30 µg, espaciadas con tres semanas de diferencia, provocaron un anticuerpo neutralizante GMT superior al GMT en un panel de 38 sueros de sujetos que habían contraído SARS-CoV-2. Los participantes humanos vacunados con BNT162b2 mostraron una amplitud favorable de epítopos reconocidos en las respuestas de las células T específicas del antígeno SARS- CoV-2, en comparación con la candidata BNT162b1.

BNT162b2 demostró inducción simultánea en las respuestas de células T CD4+ y CD8+ de gran magnitud. BNT162b2 provocó respuestas de células T contra el dominio de unión a receptores (RBD) y contra el resto de la glicoproteína de pico que no está contenida en la vacuna candidata BNT162b1. Las empresas creen que el reconocimiento inmune de más epítopos de células T pico puede tener el potencial de generar respuestas más consistentes a través de diversas poblaciones y en adultos mayores.

Las empresas continúan recopilando datos de los ensayos de Fase 1/2 para las cuatro vacunas candidatas y esperan presentar datos sobre BNT162b2 para su revisión por pares y su posible publicación en un futuro próximo. De acuerdo con su compromiso con la transparencia, las empresas pretenden también publicar el manuscrito en un servidor de preimpresión en ese momento.

Acerca del estudio Fase 2/3

Pfizer y BioNTech finalizaron el protocolo de estudio Fase 2/3 en respuesta a los comentarios de los reguladores globales, incluyendo la FDA y el alemán Paul-Ehrlich-Institut. El estudio de Fase 2/3 es un ensayo “impulsado por suceso” que está previsto que inscriba hasta 30.000 participantes entre 18 y 85 años de edad. Las empresas planean inscribir a una población diversa, incluyendo participantes en áreas donde hay una esperada transmisión significativa de SARS-CoV-2.

El ensayo de Fase 2/3 está diseñado como 1:1 vacuna candidata contra placebo, en un estudio aleatorio, ciego por observador para obtener los datos de seguridad, respuesta inmune y eficacia necesarios para la revisión regulatoria. Los puntos finales primarios del ensayo serán la prevención del COVID-19 en aquellos que no han sido infectados por SARS- CoV-2 antes de la inmunización, y la prevención del COVID-19 independientemente de que los participantes hayan sido infectados previamente por SARS-CoV-2.

Los puntos finales secundarios incluyen la prevención del COVID-19 grave en dichos grupos. El estudio también explorará la prevención de la infección por SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19. El análisis de eficacia primaria será un análisis “impulsado por suceso” basado en el número de participantes con enfermedad sintomática del COVID-19. El diseño del ensayo permite análisis provisionales y revisiones no cegadas por un Comité de Monitoreo de Datos externo independiente.

Para el final del ensayo, se espera que el estudio Fase 2/3 se realice en aproximadamente 120 sitios de investigación clínica alrededor del mundo, incluidos 39 estados de Estados Unidos y países como Argentina, Brasil y Alemania. Los sitios de investigadores se seleccionan en función de factores como la experiencia y las capacidades científicas, la epidemiología de la enfermedad y la experiencia previa en la realización de ensayos clínicos.

Pfizer y BioNTech están comprometidos con la disminución de las disparidades de salud en poblaciones subrepresentadas a través del proceso de ensayo clínico. Con ese fin, muchos sitios de investigadores se encuentran en comunidades diversas que han sido afectadas desproporcionadamente por el COVID-19 para que las personas que han sido más afectadas tengan la oportunidad de participar.

Las empresas también están trabajando junto con sitios de investigación y socios en abogacía para crear conciencia sobre la importancia de la participación en este ensayo.

BNT162b2 permanece bajo estudio clínico y actualmente no está aprobada para su distribución en ningún lugar del mundo. Si el ensayo de Fase 2/3 es exitoso, Pfizer y BioNTech esperan estar listos para buscar la Autorización de Uso de Emergencia o algún tipo de aprobación regulatoria en octubre de 2020. Si se obtiene dicha autorización, las empresas tienen como objetivo suministrar a nivel mundial hasta 100 millones de dosis para finales de 2020 y aproximadamente 1.300 millones de dosis para finales de 2021.

 

 

Aviso

Este comunicado de prensa contiene información prospectiva sobre los esfuerzos de Pfizer para combatir COVID-19, el programa de vacuna de ARNm de BioNTech, BNT162, una colaboración entre BioNTech y Pfizer para desarrollar una posible vacuna COVID-19 y el tiempo estimado en que se realizarán los ensayos clínicos, incluidos sus posibles beneficios, eso implica riesgos e incertidumbres sustanciales que podrían causar que los resultados reales difieran materialmente de aquellos expresados o implícitos en tales declaraciones.

Los riesgos e incertidumbres incluyen, entre otras cosas, las incertidumbres inherentes a la investigación y el desarrollo, incluida la capacidad de cumplir con las expectativas clínicas, fechas finales, fechas de inicio y / o finalización de ensayos clínicos, fechas de presentación de normativas, fechas de aprobación regulatoria y / o fechas de lanzamiento, así como la posibilidad de nuevos datos clínicos desfavorables y análisis adicionales de datos clínicos existentes.

El riesgo de que los datos de los ensayos clínicos estén sujetos a diferencias interpretaciones y evaluaciones por parte de las autoridades reguladoras; si las autoridades reguladoras estarán satisfechas con el diseño y resultados de los estudios clínicos; si y cuando alguna licencia de productos biológicos las solicitudes pueden presentarse en cualquier jurisdicción para posibles candidatos a vacunas bajo la colaboración; si las autoridades reguladoras pueden aprobar dichas solicitudes y cuándo, lo que dependerá en diferentes factores, incluida la determinación de si los beneficios del producto superan riesgos conocidos y determinación de la eficacia del producto y, si se aprueba.

Si existe alguna vacuna que se pueda comercializar exitosamente; decisiones de las autoridades reguladoras que afectan el etiquetado, procesos de fabricación, seguridad y / u otros asuntos que puedan afectar la disponibilidad comercial potencial de cualquiera de estas vacunas potenciales, incluido el desarrollo de productos o terapias por otras empresas; capacidad de fabricación; incertidumbres con respecto a la capacidad de obtener recomendaciones de los comités técnicos de vacunas y otras autoridades de salud pública con respecto a cualquier potencial vacuna e incertidumbres con respecto al impacto comercial de tales recomendaciones; y desarrollos competitivos.

Se puede encontrar una descripción más detallada de los riesgos e incertidumbres en el Informe Anual de Pfizer en el Formulario 10-K para el año fiscal que finalizó el 31 de diciembre de 2019, y en sus informes posteriores en el Formulario 10-Q, incluyendo las secciones del mismo tituladas «Factores de riesgo» e «Información prospectiva y factores que pueden afectar los resultados futuros», así como en sus informes posteriores en el Formulario 8-K, todos los cuales se presentan ante la Comisión de Valores y Bolsa de los EE. UU. y están disponibles en http://www.sec.gov/ y www.pfizer.com

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ME CAIGO DE RISA, inició grabaciones de su 6a temporada

Me Caigo de Risa producción de Eduardo Suárez, Yahir Vega y Virginia Ramírez, realizó hoy
un claquetazo por el inicio de grabaciones de su 6a. temporada. El claquetazo se efectuó en el foro 2 de Televisa San Ángel.

En esta nueva temporada la ‘Familia Disfuncional’ estará integrada por Mariana Echeverría, Ricardo Margaleff, Michelle Rodríguez, Mariazel Isaac Salame, Yurem Gaby Platas, Poncho Borbolla, Luis Rodríguez el “ Ricardo Fastlicht, Regina Blandón y Armando Hernández.

La invitada VIP del primer día de grabaciones de la nueva temporada de Me Caigo de Risa fue Andrea Legarreta, quien participó con mucho entusiasmo en divertidas dinámicas, como la del “Escenario Inclinado”.

 

Foto cortesia de Televisa.

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KANTAR presenta: Barometro COVID-19

El Coronavirus continúa siendo la principal preocupación de los ciudadanos y toman acciones para evitar el contagio. Después de más de 100 días de confinamiento en México, estamos llegando a una ‘Nueva Normalidad’, en donde se comienza la reactivación
de actividades en diferentes ciudades del país. Esto se refleja en nuevos hábitos de comportamiento de los consumidores, así como en oportunidades de las marcas para acompañarlos.

Si bien estamos en una etapa de reactivación a lo largo del país, la preocupación por el COVID-19 se ha vuelto a disparar. Los mexicanos están siendo muy cautelosos con ellos mismos y sus familiares, tomando todas las medidas de higiene posible. El 74% considera el COVID-19 su principal preocupación.

El 93% declara que ha sido estricto con el confinamiento, a pesar de ello, existen actividades que han causado que la gente salga de casa a lo largo de la cuarentena, como: Ir al supermercado, al banco,  salir por algún tema relacionado con el trabajo, salir por revisiones médicas.

El ahorro de tiempo y dinero son los principales beneficios del canal online.

El ofrecer una experiencia positiva durante la compra y generar una mejor programación con los horarios de entrega son las principales oportunidades del canal. 48% ha incrementado su compra online respecto al mes anterior.

Hay diferentes actividades que se busca retomar
lo antes posible: 40% busca asistir a la oficina. Por el contrario, existen otras actividades que aún no generan confianza al retomarlas y los mexicanos consideran sería irresponsable hacerlas dentro de los próximos meses: 38% Piensa que asistirá a eventos masivos como conferencias o conciertos, por lo menos en más de 6 meses. Considera que por lo menos en 6 meses no viajarán dentro o fuera del país.

Por otro lado, a pesar de haber abierto restaurantes, el 39% declara que se sentirá cómodo regresando entre los próximos 1 y 3 meses.

Estamos enfrentándonos a una nueva realidad en la que los mexicanos deberán pasar por una etapa de adaptación y buscarán oportunidades que vayan cubriendo sus necesidades. El estar cerca de ellos, escuchándolos, haciéndonos presentes y manteniendo un contacto cercano hará que una vez que se estabilice la nueva normalidad, permanezcamos dentro de sus vidas.

Ficha Técnica: Kantar entrevistó 500 personas mayores de 18 años en todo el país entre el 29 de junio y 3 de julio, 2020.

Las encuestas fueron online, con representatividad poblacional.

@KantarLatam

 

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Sharpie propone sacar tu estilo y estimular tu creatividad

Sharpie trae para ti diferentes actividades para que plasmes tus ideas y creatividad en donde quieras y dejes volar tu imaginación, desde una playera tie dye hasta darle una nueva vida a tus lentes de sol viejitos.

Todos tenemos prendas viejitas, esas que llevan años en nuestro clóset y nunca sabemos con qué combinarlas, pues ya las vemos aburridas y fuera de tendencia. ¡Este es el momento de sacar todo y darle una nueva vida llena de color!

¿Sabes qué es lo mejor de todo?, que nadie más tendrá la misma prenda que tú, pues aquí tú eres el diseñador y cada creación será única e irrepetible.

Te dejamos tres ideas para que te inspires y saques a ese diseñador que llevas dentro:

  1. Lentes de sol

¿Para qué gastar en unos lentes de sol nuevos cuando puedes diseñar los tuyos con los colores y formas que quieras?Los lentes de sol no son sólo un accesorio más, pues además de proteger tus ojos de los rayos UV, son un gran accesorio para complementar y dar un toque final a tu look completo.Recuerda que existen diferentes formas de armazón y para saber cuál es el que mejor te queda, debes conocer la forma de tu rostro, ya sea ovalado, cuadrado, rectangular, circular, triangular, en forma de diamante o de corazón. ¡Descubre cual es la tuya y elige los lentes perfectos para ti!

 

  1. Sharpie jeans

¿Recuerdas esos jeans viejitos y aburridos que llevan años en tu clóset y no los tiras porque te quedan increíble?Saca tus Sharpies favoritos y plasma tus mejores ideas en ellos, ¡recuerda que tú eres el diseñador y los límites no existen!Con unos jeans tan originales podrás combinarlos con una t-shirt básica y tu outfit se verá súper único y original.

 

  1. Tenis tie dye

Perfectos para todos los de estilo creativo, la tendencia del tie dye regresó para quedarse.¿Sabías que hay una forma súper fácil de hacerlo con marcadores Sharpie?¡Lo único que necesitas es alcohol y Sharpies de tus colores favoritos! Crea las combinaciones de colores más locas y divertidas, puedes colorear tus tenis y, al poner alcohol sobre la tela, se empezarán a combinar y crear ese efecto degradado como si fuera un arcoíris.

 

¡Inténtalo, te vas a divertir mucho!

Y así como estas ideas, puedes personalizar casi cualquier cosa, y llenar tu guardarropa de un estilo creativo y original.

¡Recuerda que moda es lo que compras, ESTILO es lo que haces con ello!

Comparte  tus diseños etiqueta a @sharpie_latinoamerica  y utiliza #EstiloConSharpie

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INDRA crea plataforma para facilitar la educación online de niños con discapacidad

VOLUNTARIOS DE INDRA CREAN UNA PLATAFORMA PARA FACILITAR LA EDUCACIÓN ONLINE DE NIÑOS CON DISCAPACIDAD NEUROLÓGICA

Voluntarios de Indra, una de las principales empresas globales de tecnología y consultoría, desarrollan de forma totalmente desinteresada una plataforma educativa para niños y niñas con discapacidad neurológica, en colaboración con la Fundación Querer, la Escuela Universitaria de Diseño, Innovación y Tecnología (ESNE) y la startup Smartmind, con el objetivo de contribuir a mitigar la brecha educativa que estos niños han sufrido con la llegada del coronavirus.

Los alumnos con estas discapacidades intelectuales han sufrido en mayor medida los efectos del confinamiento global a causa de la COVID-19. La falta de rutinas, el contacto con los amigos, y el movimiento guiado, y la falta de retos, de experiencias sensoriales y de motivación por el aprendizaje, los han llevado incluso en algunos casos a desaprender lo aprendido.

Adicionalmente, el traslado de las aulas educativas a los hogares ha provocado que las familias de estos niños con necesidades especiales sean verdaderamente conscientes de la complejidad que supone formar a sus hijos, teniendo verdaderas dificultades para sobrellevar esta situación y haciendo especialmente complicada la conciliación.

La situación ha mostrado la carencia de recursos tecnológicos que puedan facilitar el aprendizaje de estos menores con dificultades neurológicas, que precisan mucha atención y guía en el plano sensorio-motor, ejecutivo y lingüístico. Actualmente, no existen soluciones online que cubran todas las necesidades educativas de este colectivo para que los niños puedan seguir un aprendizaje evolutivo diario.

Por ello, voluntarios de Indra están trabajando con expertos de la Fundación Querer, institución sin ánimo de lucro dedicada a la educación relacionada con niños con enfermedades neurológicas, para diseñar y desarrollar una plataforma educativa con la que los niños con algún tipo de discapacidad neurológica puedan adquirir habilidades fundamentales como leer, escribir, sumar, restar o multiplicar, pero que a la vez aumente su autoestima y les ayude a desenvolverse con mayor facilidad en nuestra sociedad.

Esta plataforma educativa se empezará a utilizar en septiembre a través de un piloto que se llevará a cabo en un colegio madrileño, con el objetivo de extenderse en el futuro a otros colegios de la Comunidad de Madrid y España.

 

Iniciativas que impulsa el voluntariado corporativo

Esta iniciativa se enmarca en el Plan de Voluntariado de Indra, que incluye tres líneas de actuación: inclusión social y laboral, impacto en el planeta y fomento de vocaciones STEM (Ciencias, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas)

Según el Informe de Sostenibilidad de Indra, en el año 2019, más de 800 voluntarios de la compañía habían participado en 50 acciones de voluntariado, poniendo a disposición de 62 entidades colaboradoras cerca de 10.000 horas de voluntariado y beneficiando a cerca de 8.000 personas, en países como España, Portugal, Italia, Brasil, México, Colombia, Perú y Chile.

Además del voluntariado corporativo, destacan dentro de la acción social de Indra otras dos iniciativas con las que la compañía contribuye a su entorno: las tecnologías accesibles, que favorecen el desarrollo de soluciones innovadoras que mejoren la integración de las personas con discapacidad, y los proyectos pro bono, que Indra desarrolla de forma gratuita para mejorar la capacitación tecnológica e impulsar la transformación digital de ONGs, Asociaciones y Fundaciones para que puedan desarrollar su labor de forma más eficiente. En el último año Indra ha destinado más de un millón de euros a sus diferentes líneas de acción social.

 

Solidaridad frente a la COVID-19

Ante la crisis del coronavirus, Indra no ha apostado solo por el voluntariado. Los profesionales de la compañía han conseguido alcanzar una recaudación de cerca de 270,000 euros en un crowdfunding solidario lanzado por Indra, en colaboración con 10 importantes ONGs reconocidas por su labor social, para contribuir a mejorar la situación de los más vulnerables en la crisis del coronavirus. Indra también ha donado más de 10,000 tablets a menores en riesgo social de todas las comunidades autónomas de España para ayudarles en sus tareas escolares tras el cierre de los centros educativos.

Ha promovido una lluvia de ideas de sus profesionales frente a la COVID-19; ha publicado a través de SIA, una compañía de Indra, una web con recomendaciones de ciberseguridad para ciudadanos, familias y empresas; y ha apoyado iniciativas solidarias que han nacido desde la iniciativa particular de algunos de sus profesionales, por ejemplo, para la impresión en 3D de viseras protectoras u otros materiales para el sector sanitario.

Indra promueve la participación activa de sus empleados en iniciativas sociales y acciones de voluntariado en el marco de su transformación cultural para convertirse en una empresa mejor, más motivadora y estimulante para los profesionales.

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Gordon Ramsay: Sabores Extremos estrena 2da temporada, 20 de agosto en National Geographic

Se anuncia la segunda temporada de Gordon Ramsay: Sabores Extremos que estrenará National Geographic el jueves 20 de agosto a las 9 PM. El chef ganador de múltiples estrellas Michelin y atleta de Ironman continúa sus andanzas por el mundo en su búsqueda incansable de inspiración culinaria.

“Esta temporada exploramos sietes regiones nuevas, cada una con historias y costumbres culinarias totalmente diferentes –dice Ramsay–. Tenemos la oportunidad de aprender de los lugareños y escuchar sus historias, lo que nos brinda una experiencia y una comprensión mucho más profunda del mundo que nos rodea”.

Ramsay va de banquete en banquete por Tasmania, Sudáfrica, Indonesia, Luisiana, Noruega, India y Guyana, aventurándose más en lo desconocido y lo exótico para explorar la cocina del mundo. Se aventura en lo más recóndito de las geografías que visita, escalando montañas, luchando contra olas de tres metros, exponiéndose a temperaturas bajo cero y abriéndose camino por la maleza en zonas rurales para conseguir los ingredientes más extraordinarios del mundo. Ramsay arriesga la vida en las misiones más grandes y audaces que ha llevado a cabo hasta la fecha para lograr excelencia en la cocina.

Bajo la guía de expertos locales y personajes legendarios de la cocina que conoce en el camino, Ramsay participa en costumbres culinarias y se entera de las exquisiteces y los sabores únicos de cada región. Cada ingrediente que cosecha, cada plato que prueba y cada persona que conoce lo inspiran a crear una receta única y novedosa con la intención de representar el alma de esa cultura.

Todos los episodios terminan con Ramsay desafiándose a sí mismo en una gran comida final con una personalidad legendaria de la cocina local a su lado, preparando juntos un banquete para agasajar a los lugareños.

Algunas de las aventuras, culinarias o de otro tipo, que Ramsay experimenta esta temporada incluyen:

  • enfrentar las aguas tormentosas de Tasmania buceando entre las rocas para pescar enormes langostas espinosas;
  • saltar de un helicóptero al tumultuoso mar para pescar mejillones en la costa sudafricana;
  • explorar un sistema de cuevas infestado de murciélagos en Indonesia en busca de langostinos gigantes;
  • correr en cuatriciclo por caminos peligrosamente embarrados en Luisiana para cosechar hojas frescas y cazar ranas toro y cangrejos de río;
  • sumergirse en las heladas aguas de Noruega para descubrir la gran riqueza de ingredientes que se pueden encontrar en los fiordos;
  • y luchar contra fuertes olas para pescar usando técnicas tradicionales en el sur de la India, o sea, con una red de noventa kilos en alta mar.

Gordon Ramsay: Sabores Extremos es una producción de Studio Ramsay para National Geographic. Por parte de Studio Ramsay, los productores ejecutivos son Gordon Ramsay, Lisa Edwards y Jon Kroll. Por parte de National Geographic, Betsy Forhan es la productora ejecutiva, Kevin Tao Mohs  es vicepresidente de producción, y Geoff Daniels es vicepresidente ejecutivo de entretenimiento no guionado de National Geographic.

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EL PUBLICISTA organiza El Ajolote 2020, concursos de creatividad publicitaria

Antonio Delius de la V. Director General de El Publicista, organiza con gran ánimo

El Ajolote 2020: un concurso de creatividad publicitaria farmacéutica.

Bases en www.premioajolote.com.mx 

Premio El Ajolote 2020 a beneficio de la industria farmacéutica mexicana y sus publicistas.

En breve daremos más detalles…

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Liverpool te invita a cocinar con los mejores Chefs de México para Delicias de la Cocina 2020 desde tu casa

Liverpool, tiene todo preparado para la quinta edición de Delicias de la Cocina, una campaña que busca acercar a sus seguidores de manera digital a las tendencias gastronómicas y que además, ofrecerá una promoción de 30% de descuento o hasta 15 meses sin intereses en artículos de cocina y electrodomésticos.

Delicias de la Cocina se llevará a cabo del 29 de julio al 16 de agosto del 2020, y contará con dos actividades #RetoDelicias#MasterClass, que se podrán disfrutar a través de las redes sociales de los influencers y chefs que se sumarán a la experiencia.

#RetoDelicias llevará a los influencers Paulina Abascal, Mariano Sandoval, Foodie Mom, Zahie Tellez,  Ximena López, Ismael Zhu, Cyntia Masterchef, Christo Chef, Eduardo Palazuelos, Rahamar Chef, Chula Cocina Creativa, Angelina Razetto y Bettina Guisa a preparar, diferentes recetas que los sacará de su especialidad gastronómica. Desde casa, los seguidores podrán aprender a cocinar los diferentes platillos con los videos que se trasmitirán en Instagram.

#MasterClass y Liverpool también acercará a los fanáticos de la cocina a los chefs Mikel Alonso, Mariano Sandoval, Foodie Mom, Ismael Zhu, Chef Yogui, Christo Chef, Eduardo Palazuelos y Rahmar Chef, que ofrecerán una clase de cocina.Todos los detalles se darán a conocer a través de sus cuentas de Instagram y el sitio de Liverpool en la sección de Concursos y Promociones.

Para más información pueden consultar  https://www.liverpool.com.mx/tienda/promotions

Delicias de la Cocina presenta un nuevo estilo de vida y de interacción para cocinar desde casa, utilizando plataformas digitales e integrando una red social para dar a conocer diferentes especialidades gastronómicas realizables para los participantes. Además de crear nuevas experiencias para conocer los diferentes tipos y especialidades gastronómicas de cada una de las personalidades que se suman a esta campaña.

“En Liverpool nos preocupamos constantemente por ofrecer experiencias como Delicias de la Cocina, que crean una forma diferente de interactuar desde ese lugar de la casa del cual salen sabores que disfrutan nuestros seres queridos, lo cual va más allá de los productos que se venden en las tiendas. En esta ocasión queremos hacer dichosos a nuestros clientes amantes de la cocina con lo último en utensilios y electrodomésticos para que disfruten estas experiencias desde casa acercado a diferentes personalidades de la gastronomía en México” comentó Ignacio Aguiriano Director de Relaciones Públicas de Liverpool.

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McDonald’s lanza promo de Cuarto de Libra

Con el objetivo de crear nuevos y distintos momentos para las familias en este particular escenario donde los cambios de hábitos, comidas y actividades son celebrados para afrontar la nueva rutina y, a la vez, poder llevar alegría a las casas de todas las familias mexicanas, McDonald’s pensó que ameritaba flexibilizar por una semana el Cuarto de Libra, uno de los productos más icónicos de la marca y un hecho casi inédito en su menú central.

De esta manera, durante 7 días (del 27 de julio al 2 de agosto) todos tendrán la posibilidad de combinar esta hamburguesa con diferentes ingredientes agregados y disfrutar una experiencia distinta de sabor.

“La compañía quiere, a través de Happy Week, brindar a las familias experiencias y momentos deliciosos que les permitan animarse y disfrutar de su comida favorita. Por eso, decidió ofrecer la posibilidad de elegir distintos ingredientes que cambian la receta de una de sus hamburguesas más icónicas para ofrecer una propuesta divertida y distinta para todos nuestros clientes”, afirma Francisco Bosch, Director General de McDonald’s México.

Esta iniciativa es parte de Happy Week, una semana especial donde la marca propone distintas experiencias y cambios de ingredientes en sus productos clásicos, a la vez que ofrecerá algunos beneficios, promociones y descuentos especiales para los consumidores iniciando con el Cuarto de Libra. Muchos fanáticos de la marca manifiestan que siempre eligen el Cuarto de Libra como hamburguesa predilecta, pero también expresan que nunca dejan de buscar nuevos sabores.

Por eso, McDonald’s los invita a redescubrir sus hamburguesas favoritas y hacer que esta semana se convierta en una celebración.

Esta experiencia estará disponible para pedidos en todos los restaurantes McDonald’s de la República Mexicana y a través de AutoMac y McDelivery. A la vez, la compañía ofrece esta iniciativa con todas las medidas de prevención y los más altos estándares de calidad que ha implementado recientemente en sus locales y que están enmarcados en su estrategia McProtegidos que le permite ofrecer el servicio más seguro y confiable de la industria.

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El tequila es una de las bebidas más representativas de México

El tequila es sin duda una de las bebidas más representativas de México, su sabor de carácter fuerte y su versatilidad lo han llevado a traspasar fronteras. Este destilado de origen tapatío además de contar en su historia con una importante lista de reconocimientos, su proceso de elaboración es uno de los más largos e importantes, ya que su producción puede llevar hasta 9 años.

El nacimiento de una tradición… Antes de que el tequila llegue a los paladares de todo el mundo, este lleva un proceso de producción que dura alrededor de 7 y 9 años, que inicia con la plantación del agave tequilana Weber Azul, siendo esta la materia prima para la elaboración del destilado. La planta que alcanza su madurez a los 7 años debe cumplir con ciertos estándares que consisten en que su cultivo debe ser realizado dentro de la zona geográfica con denominación de origen y estar registrada en un organismo de certificación de tequila.

Cuando el agave llega a su punto máximo de maduración el trabajo del jimador es fundamental pues consiste en que a través de una herramienta llamada Coa, estos realizan el corte de las hojas de agave para dejar el corazón de la planta, la cual llega a pesar hasta 75 kilogramos y es trasladada en camiones hasta las casas tequileras donde se llevarán a cabo diversos pasos para obtención del producto final.

El siguiente paso después de su recolección es la cocción, ya sea de modo tradicional colocando las piñas en un horno de ladrillo u hormigón al que se aplica una temperatura de 60 grados durante 24 horas o el método moderno donde se deposita la materia prima en un autoclave de acero inoxidable aplicando una temperatura de 105 grados. Con esta acción se logra la hidrólisis de los azúcares.

Una vez alcanzado el proceso de cocción llega la extracción del jugo de agave utilizando el método antiguo, que consiste en poner las piñas cocidas en un disco de piedra con orificios en la parte inferior para después ser trituradas por una piedra redonda llamada tahona o los molinos de acero, que facilitan la extracción y evitan la perdida de azúcares inyectando agua a presión directamente.

El zumo recolectado se vierte en gigantescas tinas que pasan a una sala de fermentación permaneciendo 72 horas para obtener de los azúcares el alcohol etílico apto para el consumo humano.

Una vez finalizada la fermentación, el líquido pasa a las columnas rectificadoras que tienen la labor de desmenuzar o destilar, teniendo como resultado un zumo que será recolectado en tanques y bombeado hasta un área de almacenamiento.

Por último el tequila obtenido es guardado en barricas de madera y dependiendo del estilo que se desee este se reposa de 1 a 36 meses.

Cabe mencionar que el tequila no sólo ha cautivado a mexicanos, su inigualable sabor ha llevado a diferentes celebridades como George Clooney o Michael Jordan a crear su propia marca.

La Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara se enorgullece en presentar las cualidades y procesos de una bebida milenaria de origen tapatío que se ha colocado en la mira de todo el mundo e invita a deleitarse con su inigualable sabor desde casa acatando las reglas sanitarias establecidas  por las instituciones oficiales, para que una vez iniciada la nueva normalidad visites la perla de occidente y sus rutas hacia su Pueblo Mágico Tequila.

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