En este mes patrio, las mesas de Restaurantes Toks se vuelven tricolor con los tradicionales Chiles en Nogada, que en su versión 2021, se caracterizan entre otros detalles culinarios por una cuidadosa preparación que inicia con la selección de chiles, los cuales se tateman a mano y se marinan en vino tinto.

El relleno se cocina con carne molida de res molida Certified Angus Beef, la cual se sazona al punto con ajo y cebolla, junto con los frutos secos, duraznos, manzanas, peras y plátanos dorados, previamente seleccionados de las conservas artesanales de Toks.

Otro elemento que destaca es la cremosidad y sabor de la nogada, preparada con nueces cuidadosamente peladas, queso de cabra fresco, canela y toques de jerez. Y el color rojo de la granada es un decorado que finaliza la cobertura de la nogada, al igual que el verde del perejil picado y nuez espolvoreada.

Además de este clásico platillo, Restaurantes Toks presenta una innovación: las Costras México Lindo, una deliciosa variante que integra el chile poblano al vino tinto, el mismo preparado de carne nogada, granada y nuez, así como una guarnición de papas fritas.

En estas fiestas patrias, Knorr te invita a hacer pequeños cambios para comer lo bueno, como agregar más verduras a tus platillos favoritos y a experimentar en la cocina.

Una parte fundamental de las fiestas patrias es la comida, que en México se ha caracterizado por tener una gran variedad de sabores y colores. Dentro de la gastronomía nacional tenemos platillos que no pueden faltar en estas fechas como tostadas de tinga, pozole y pambazos, aunque puede variar según la región. En el Norte lo pueden celebrar con un cabrito, discada o carne asada; al Centro del país con una barbacoa, tamales, o un mole; en las costas con un pescado a la talla, zarandeado o una langosta con frijoles; más al Sur con unos panuchos, sopa de lima.

Si bien existe un gran abanico de posibilidades para comer rico, creemos que lo importante es disfrutar de estas fiestas en compañía de tus familiares y tus platillos favoritos, acompañados del delicioso sabor de Knorr.

Aquí te compartimos cinco recetas muy mexicanas que podrás realizar de manera sencilla y rápida para satisfacer los gustos de todos tus acompañantes.

Sopa de tortilla – 30 minutos – Rinde para 4 personas

Este es un platillo clásico e imperdible de la cocina mexicana. La también llamada sopa azteca es una combinación de sabores y texturas que acompañado de distintas guarniciones estamos seguros que te encantará.

Tostadas de picadillo – 37 minutos – Rinde para 10 personas

Sabemos que, con sólo leer el nombre, estas deliciosas tostadas de picadillo se te antojarán muchísimo. Su delicioso sabor es inigualable y recuerda que si le agregas Rinde Más de Knorr, podrás conseguir más porciones. ¡No te las pierdas!

Pozole vegetariano – 45 minutos – Rinde para 4 personas

Estamos seguros de que esta versión con setas te parecerá deliciosa. Prepara esta variante vegetariana para sorprender y deleitar a tus invitados.

Esquites – 30 minutos – Rinde para 6 personas

Es conocido de distintas maneras alrededor de todo el país, cualquiera que sea el nombre, no podrás dejar de comerlos una vez que los pruebes. Sigue nuestra receta y solo tendrás que preocuparte por ponerle chile, del que pica o del que no pica.

Chilaquiles verdes con nopales – 45 minutos – Rinde para 4 personas

Los chilaquiles son el desayuno por excelencia. Esta variante lleva como ingrediente uno de los 50 Alimentos del Futuro y estamos seguros que una vez que los pruebes no volverás a comerlos de otra manera.

“Disfrutar de los alimentos también forma parte de una adecuada nutrición, aprovechemos estas fiestas patrias para disfrutar de nuestros platillos y convivir en familia.” detalló Georgina Gómez Martínez. Líder de Nutrición de Unilever México y Caribe.

Ahora que ya tienes más opciones para disfrutar de una deliciosa comida en estas fiestas patrias, te invitamos a que visites el recetario completo de Knorr para que prepares más platillos mexicanos:

https://mx.recepedia.com/articulos/recetario-fiestas-patrias/

POR TERCER AÑO CONSECUTIVO VOLCÁN DE MI TIERRA Y MAISON KAYSER CELEBRAN A MÉXICO

¡México está de fiesta! Celebremos este mes patrio de la mano de tequila Volcán De Mi Tierra y Maison Kayser, quienes por tercer año consecutivo te invitan a disfrutar de las tradiciones y la gastronomía a través de la edición limitada del famoso Macarrón de Tequila, una deliciosa creación rellena de ganache de chocolate blanco con Tequila Volcán de Mi Tierra, así como el lanzamiento de la campaña Fusión de nuestra Tierra, con cocteles dignos de nuestro país.

Volcán de mi Tierra, rinde tributo a México y al terroir único de la región de Tequila, que se puede apreciar en cada una de sus expresiones: Blanco, Añejo Cristalino y su más reciente lanzamiento Reposado.

Tequila Volcán De Mi Tierra Blanco, es el resultado de un ensamblaje entre agave de Valles y de Altos. Este tequila presenta un espectro de sabor sobrio y herbáceo proveniente de los agaves de Valles mezclado con delicadeza, cítricos y notas florales de Altos. Volcán de mi Tierra Blanco puede ser disfrutado puro o mezclado en un coctel, fusionando diferentes sabores que enriquecen el paladar de todo amante del tequila.

Tequila Volcán De Mi Tierra Añejo Cristalino, es un blend entre añejo y extra-añejo y es filtrado antes de ser añejado en barricas. Es una verdadera expresión del terroir de Valles, revelando la riqueza y elegancia de esta tierra. Este tequila no solo tiene la profundidad, riqueza y complejidad de un añejo, es una auténtica innovación que resalta el savoir-faire de Moët Hennessy, donde el encuentro de ambos añejo y extra-añejo le entrega la suavidad y delicadeza al tequila. El Añejo Cristalino se disfruta sólo o sobre hielo.

Tequila Volcán De Mi Tierra Reposado, es la unión perfecta de agave, terroir y madera. En el corazón de Volcán Reposado se encuentra 100% agave azul de las tierras altas, que brinda un sabor suave y delicioso, libre de aditivos. En cada botella se respeta el tiempo y el proceso de crianza, un líquido que reposa durante 135 días en barricas nuevas de roble americano y europeo.

Maison Kayser se rige por el respeto a la tradición de los productos más puros y naturales. Para Eric Kayser, la calidad se encuentra en la utilización constante de ingredientes de la más alta calidad para lograr obtener sabores auténticos que logran transportarte a un Rincón de París en México. Todo el pan está elaborado a mano, amasado, puesto sobre un lienzo y horneado en un horno de piso en las panaderías de Maison Kayser, bajo la dirección de un chef panadero formado por las manos de la «Maison».

Disfruta del amor por México con estas dos marcas que hacen tributo a la grandiosa gastronomía y tradiciones mexicanas,  no te quedes sin probar los deliciosos macarrones y estos cocteles dignos de nuestro país.

Tamayo

Tequila Volcán con jugo de sandía, jugo de naranja, jarabe de agave y jugo de limón amarillo, decorado con una rodaja de limón y hojas de albahaca

Características: Tropical, dulce y fresco.

Jamaiquila

Tequila Volcán con infusión de Jamaica con hierbabuena, jarabe de jengibre y jugo de limón, servido en un vaso escarchado con azúcar de Jamaica y decorado con una flore de Jamaica y hojas de hierbabuena.

Característica: Combinación exótica con notas frescas, herbales y cítricas.

Dorado Ananas

Tequila Volcán con jugo de piña, jarabe de agave, jugo de limón, láminas de pepino y chile cuaresmeño, decorado con una rodaja de chile, pepino y 1 rama de romero.

Mexican 75

Tequila Volcán con Chandon Brut con jugo de limón amarillo y jarabe de agave, decorado con limón amarillo y una rama de romero.

Características: Dulce, espumoso y elegante.

Para más información visita www.volcan.com

Sigue a Volcán de mi Tierra en Instagram

@volcantequila #DeMiTierra