En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora cada 29 de septiembre, Unilever, una de las compañías líderes a nivel mundial en productos de consumo, lanza la campaña “Rescatemos el sabor de lo que sobra” con el objetivo de concientizar y unir fuerzas para reducir esta problemática, a fin de contribuir con la seguridad alimentaria global, en beneficio de las personas y del medio ambiente.

Se estima que, a nivel mundial, 17 por ciento de la producción total de alimentos disponibles para el consumo humano terminan en la basura, de acuerdo con indicadores del Índice de Desperdicio de Alimentos 2021, publicado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y el Waste & Resources Action Programme (WRAP). El informe también indica que de los 931 millones de toneladas de alimentos que se desperdician al año, 61 por ciento se tiran en los hogares, por lo que, en promedio cada persona desperdicia 121 kilogramos de alimentos al año.

Por ello, para apoyar a las personas a reducir la pérdida y desperdicio de alimentos en sus hogares, Unilever, a través de sus marcas Knorr®, Maizena® y Hellmann’s®, desarrolló un recetario en el que podrán encontrar preparaciones para aprovechar los alimentos de su cocina que estén maduros, próximos a perecer, o bien aquellos que sobran, así como consejos prácticos para conservar y almacenar mejor los alimentos, además de recomendaciones para realizar compras más conscientes.

Adicional, Unilever llevará a cabo el webinar “Rescatemos el sabor de lo que sobra”, el próximo miércoles 29 de septiembre a las 18:30 horas, vía Facebook Live a través de la página Recepedia México. En el evento participarán especialistas en el tema para hablar sobre la importancia de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, así como recomendaciones para lograr su aprovechamiento en el hogar.

Esta acción forma parte del compromiso de Unilever como firmante del Pacto por la Comida en México, iniciativa impulsada por la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX) y WRAP para apoyar en el combate de esta problemática alimentaria que tiene importantes impactos ambientales, económicos y sociales. La campaña también está alineada con los objetivos globales de la compañía, que establecen la meta de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en sus operaciones directas, desde las fábricas, hasta los puntos de venta, para el año 2025.

“Como firmantes del Pacto por la Comida, en Unilever sabemos que tenemos una gran responsabilidad no sólo para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en nuestras operaciones, sino también para inspirar a otros a hacerlo. Con ello en mente, estamos orgullosos de presentar la campaña ‘Rescatemos el sabor de lo que sobra’, con la cual esperamos apoyar a nuestros consumidores a realizar cambios positivos en relación con el aprovechamiento de sus alimentos, y así contribuir también a mejorar la salud de nuestro planeta”, señaló Lourdes Castañeda, vicepresidenta de Mercadotecnia de Alimentos de Unilever México y Latinoamérica.

Únete al webinar en este enlace y descarga el recetario completo aquí.

¿Sabías que el Día del Bisquet ya tiene registro como una efeméride en México? Así es y este 29 de septiembre celebramos su segundo aniversario. ¿Cómo surgió esta celebración? Bisquets Obregón decidió honrar a este delicioso pan que nos ha acompañado por generaciones en “La Sabrosa Tradición Familiar”, además gracias a sus diversas personalidades se ha convertido en el pan universal, ya que lo puedes comer dulce o salado, solo o acompañado, de día o de noche, es cuestión de darle tu toque personal. ¡Una maravilla!

El bisquet es un pan tan noble que se adapta al estilo de cada persona; algunos le ponen de todo y otros son más sencillos, por ejemplo, existe el bisquet fan formal, el cual se caracteriza por la elegancia al comer el bisquet solito o está el bisquet fan divertido que no le teme a experimentar con la mezcla de distintos sabores. El punto principal es saborear cada detalle y descubrir todas las posibilidades.

Despertar con ganas de tomar un rico café con leche acompañado de un bisquet recién hecho es un placer que puedes encontrar en cualquiera de las más de 100 sucursales de Bisquets Obregón que existen a lo largo del país.

“Este espacio ha perdurado en el gusto de las familias mexicanas gracias a la calidad, el sabor y el amor que se le pone a cada platillo, a cada taza de café y a cada pan recién horneado. Por esta razón, nos entusiasma celebrar el segundo aniversario del Día del Bisquet” menciona Mauricio Mier, director de comunicación de Bisquets Obregón.

En el marco de esta celebración, te compartimos algunos datos curiosos que probablemente desconocías acerca de este delicioso pan:

• El bisquet es uno de los panes más amados del país, gracias a las mil y un maneras de degustarlo.
• En Bisquets Obregón se han horneado tantos bisquets que apilados podrían construir 2,718 torres con la altura de la Pirámide de Kukulcán en Chichen Itzá en Yucatán, u 83 veces el equivalente a la altura del Cerro de la Silla en Monterrey. ¡Increíble!
• También son conocidos como bisquets chinos o de sal, aunque en su preparación llevan azúcar.
• El bisquet es un pan tan versátil que lo puedes acompañar de lo que venga a tu imaginación, gracias a su sabor, esponjosidad y suavidad, por ejemplo, con jamón y queso, estilo mollete, con mole, nata, mermelada de sabores, cajeta, miel, frutas o de la manera que más te guste.

Ahora que ya conoces más sobre la versatilidad del bisquet y sabes porque es parte de la tradición mexicana, es cuestión de encontrar tu estilo para comerlo y degustarlo en compañía de tus seres queridos.

En Bisquets Obregón encuentras el Bisquet tradicional, Bisquet de mantequilla y Bisquet de arándano, los cuales los puedes preparar a tu manera”.