Sofitel Mexico City Reforma, el hotel de lujo francés en el corazón de la Ciudad de México comparte la festividad más importante del país galo, el icónico 14 juillet. Celebra el Día Nacional de Francia con las dulces experiencias que te permitirán sentir el espíritu libre à la française.

Este día festivo para los franceses tiene su origen en dos importantes acontecimientos en la historia de Francia, el primero es la Toma de la Bastilla que se llevó a cabo el 14 de julio de 1789, la cual se convirtió en un punto de partida para el inicio de la Revolución Francesa, mientras que el 14 de julio de 1790 los parisinos iniciaron una celebración de lo sucedido un año anterior.

El Día Nacional de Francia conmemora ambos acontecimientos desde 1880 con diferentes eventos en la Ciudad de la Luz, desde una marcha militar que va de la Bastilla a los Campos Elíseos hasta fiestas en las que el baile, la comida y los fuegos artificiales son protagonistas. Sofitel Mexico City Reforma acerca está celebración a México en un homenaje a través de su gastronomía e invita a experimentar los sabores de La France por medio de 3 propuestas, disfruta desde los toques salados de mar y tierra hasta el dulzor de su boulangerie en sus emblemáticos espacios.

UNA DEGUSTACIÓN FRANCESA EN BAJEL

Del 11 al 17 de julio deleita tu paladar y sentidos en el restaurante Bajel, uno de los rincones más secretos en el piso 13 de Sofitel Mexico City Reforma, con un menú de 4 tiempos creado por Alexis Preschez, el Chef Ejecutivo de origen francés que a través de una serie de platillos especiales te harán parte de la emblemática celebración, inicia con una ensalada de cangrejo, vinagreta al échalotte, seguido de Bouillabaisse de “Marseille”, estilo de verano, además de Cachete de res al vino tinto con mousseline de papa, y cierra con el toque dulce de un mil hojas caramelizado de vainilla y caramelo, lo anterior acompañado de un maridaje excepcional con un costo de $2,500 pesos por persona.

LE GOÛTER EN LOBBY BAR

Desconéctate de la rutina y toma una tarde de verano al estilo parisino a través de la experiencia Le goûter, uno de los rituales favoritos de los franceses, déjate envolver por el ambiente del Lobby Bar en el piso 14 y endulza tu día con los postres más representativos de la ciudad del amor.

Viaja del Ángel de la Independencia a les Champs-Élysées con una explosión de sabor proporcionada por el religieuse de vainilla, les financiers de almendras, le macaron de chocolate, ópera y las tradicionales madeleines, este ritual estará disponible del 11 al 17 de julio con un costo de $550 pesos por persona.

OH, LÀ LÀ C’EST DÉLICIEUX!

Además del sentido revolucionario La France es reconocida por uno de sus postres más emblemáticos, les crêpes sucrées, el 14 de julio los huéspedes podrán encontrar un carrito de crepas listo para consentirlos con este delicioso platillo, su versión dulce guiará sus sentidos del Paseo de la Reforma a los Jardines del Trocadero.

Disfruta de toda una experiencia à la française desde el corazón de la Ciudad de México a través del lujo y el arte de vivir francés en Sofitel Mexico City Reforma, realiza tu reservación llamando al 55 8660 0500 o enviando un correo a H9615@sofitel.com.

La Costeña te comparte 3 tips sencillos para sumar a tu vida hábitos más saludables y seguir cuidando tu alimentación.

Seguramente todos en algún momento de nuestra vida hemos buscado tener una alimentación más sana o balanceada, sin embargo, hay una gran diferencia dentro de la rutina de cada quien que afecta a que esta meta sea lineal, como: la falta de tiempo para cocinar, la dificultad de acceso a ciertos ingredientes, entre otros.

Esto ha causado que muchas veces nos quedemos atorados en hábitos de alimentación poco sanos o no variemos el contenido de nuestras comidas; esto es entendible, ya que una vez que nos acostumbramos a algo se convierte difícil en romper estas conductas, lo que lo hace un proceso que involucra tiempo y esfuerzo.

De acuerdo con la UNAM, una dieta sana es aquella que le aporta al cuerpo la energía necesaria para funcionar óptimamente, y ésta debe incluir variedad de alimentos como frutas, verduras, leguminosas y alimentos de origen animal. Pensando en esto, la marca comparte tres ideas que puedes aplicar en tu día a día y que pueden ayudarte a tener una mejor alimentación.

1. Cocina tus propios alimentos

Un buen comienzo puede ser desde cocinar más y degustar platos caseros elaborados por nosotros mismos. Cocinar tus propios alimentos te ayudará a aprender cuáles son los alimentos que tienen más contenido en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales entre otros.

Además, cocinar puede ser un arte que te ayudará a desarrollar tu creatividad, probando recetas y combinando ingredientes para satisfacer tu paladar. Si en algún momento te sientes abrumado por la idea de no saber que cocinar, La Costeña® cuenta con variedad de deliciosas y prácticas recetas que podrán ayudarte a preparar tus menús diarios, y serán del gusto de todos.

2. Incluye una fruta o verdura en cada comida

De acuerdo con la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS)[1], el consumo mínimo recomendado que debemos hacer de frutas y verduras es de 400g al día, lo cual es ideal para prevenir enfermedades como el cáncer, obesidad y diabetes. Estos ingredientes aportan vitaminas como la A y C, son bajos en calorías, y son fuente de fibra, fundamental para regular la función intestinal. Así que, para ir en el camino correcto, recuerda consumir verduras y frutas en tu dieta diaria. ¡Aprovecha que en México tenemos la ventaja de que existe una gran variedad!

3. Come con calma y con porciones adecuadas

En muchas ocasiones comer es de las cosas que más disfrutamos y no sólo por el acto de proveer alimentos y nutrientes al organismo. Es muy importante hacer lo posible por tener una relación más sana con la comida, y ajustar de una forma eficiente las cantidades que requerimos de acuerdo con nuestras necesidades. Así podremos comer a consciencia, disfrutando cada bocado. Por ello, procura medir porciones y raciones, aquí te compartimos un tip con el que lo puedes hacer fácil utilizando tus manos[2]:

• Frutas: sírvete lo equivalente a un puño, o 1 taza de 240ml.
• Verduras: dos palmas juntas ahuecadas, o 1 taza de 240ml.
• Pasta, arroz, avena, frijol, haba o frijoles: Una palma ahuecada o ½ taza de 240 ml.
• Carne, pollo, pescado, atún, etc.: una palma o 90 gramos.
• Aceite, mantequilla, aderezos, crema, azúcar o miel: Un pulgar o 1 cucharadita

Ahora ya lo sabes, recuerda que llevar una buena alimentación es fundamental para disfrutar de la vida. No olvides poner en práctica estos tips al momento de cada comida.

#PorSabor

[1] UNAM – 2021 Año Internacional de las Frutas y Verduras – https://ciencia.unam.mx/leer/1072/bienvenido-2021-ano-internacional-de-las-frutas-y-verduras

[2] Infografía IMSS – http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/infografias/porciones-raciones

Cuando de amigos y reuniones para platicar se trata, no hay nada mejor que disfrutar de un buen platillo acompañado de un cóctel para celebrar la unión, es por ello que, Buchanan’s, el whisky creado para compartir te invita a armar tu propio ritual en la mesa y disfrutar junto a tu clan con estas tres deliciosas recetas perfectas para maridar con tus platillos favoritos.

Buchanan’s Mojito     Ingredientes:

• 40ml Buchanan’s 12
• 10 hojas de hierbabuena
• 1 cucharada de azúcar
• 20ml jugo de limón
• 100ml agua de coco
• Hielos
• Rodaja de limón para decorar

Procedimiento:

1. Tomar un vaso highball
2. Vertir 40ml de Buchanan’s 12
3. Agregar 8 hojas de hierbabuena
4. Servir las 2 cucharadas de azúcar y el jugo de limón
5. Macerar un poco con una cuchara
6. Agregar hielos
7. Incorporar los 100ml de agua de coco y revolver
8. ¡Está listo un clásico tropical de Buchanan’s 12!

Buchanan’s Sunset     Ingredientes:

• 40ml Buchanan’s 12
• 20ml jugo de toronja
• 15ml miel de abeja
• Rebanada de toronja
• Hielos
• Agua mineral

Procedimiento:

1. Agregar hielos en un vaso old fashion
2. Vertir 45ml de Buchanan’s 12
3. Agregar el jugo de toronja y la miel de abeja
4. Servir 2 cucharadas de azúcar y jugo de limón
5. Agregar agua mineral hasta llenar el vaso
6. Revolver
7. Decorar con una rodaja de toronja
8. ¡Disfrutar Buchanan’s Sunset!

Buchanan’s Spicy Piña   Ingredientes:

• 40ml de Buchanan’s 12
• 100ml de Jugo de piña
• 5ml de jugo de limón
• 10ml jarabe de agave
• 2 rebanadas de chile jalapeño
• Hielos
• 1 rebanada de piña

Procedimiento:

1. Tomar un vaso mezclador
2. Agregarle 40ml de Buchanan’s 12
3. Incorporar el hielo, el jugo de piña, jugo de limón y jarabe de agave
4. Agregar dos rebanadas de chile jalapeño
5. Agitar (shakear) por 10 segundos
6. Servir en un vaso old fashion con hielo
7. Decorar tu coctel con una rebanada de piña
8. ¡Saborear y compartir este delicioso Buchanan’s Spicy Piña!

Disfruta de una comida en compañía de tus amigos y prepara unos tragos únicos con Buchanan’s 12 ¡Unidos en la mesa, todo sabe mejor!

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