Crayola, la marca que inspira la creatividad y celebra el aprendizaje, está organizando un emocionante evento de una semana de duración: Crayola Creativity Week, que se llevará a cabo del 22 al 28 de enero.

Este evento reúne a maestros, padres, niños y celebridades en una experiencia única. Crayola se ha asociado con artistas, actores, autores, músicos e incluso astrónomos de la NASA para el programa, que incluye contenido educativo, regalos y eventos virtuales.

A lo largo de la semana, los padres y maestros tendrán acceso a una gran cantidad de recursos educativos, desde actividades de Thinking Sheet hasta videos prácticos con creadores famosos, todos destinados a inspirar a los estudiantes a aprender e imaginar. La Semana de la Creatividad de Crayola destaca la creatividad a través del arte visual, la danza, STEAM y más.

Este evento no solo ofrece actividades creativas emocionantes, sino que también proporciona una plataforma para la colaboración y la inspiración, conectando a personas de todo el mundo que comparten la pasión por la creatividad. Es una oportunidad para que los participantes exploren su imaginación, descubran nuevas formas de expresión artística y se sumerjan en un mundo de color y aprendizaje.

¿Qué te ofrece la Semana de la Creatividad de Crayola?

Recursos explosivos: regístrate y desata una avalancha de actividades descargables y videos inspiradores que encenderán la creatividad de los más pequeños.

Acceso ilimitado para maestros: ¡No solo 7 días! Todos los maestros disfrutarán de acceso gratuito a recursos digitales durante todo el año. ¡La creatividad no tiene límites!

Regalos que dejarán huella: participa en desafíos propuestos por creadores famosos y disfruta de regalos sorpresa que harán de esta semana una celebración inolvidable.

Conexiones creativas: comparte, conecta y celebra en vivo durante el evento de la Asamblea de Celebración. Una galería en línea segura será el escaparate de las brillantes ideas y proyectos de estudiantes de todo el país.

La inscripción es gratuita y, una vez que los maestros se registren, pueden acceder a todos los videos y actividades descargables, incluidas guías de planificación especiales que incluyen preguntas esenciales y objetivos de aprendizaje.

Todos los que se registren para participar en la Semana de la Creatividad de Crayola participan automáticamente para ganar productos Crayola y otros premios educativos para su escuela.

Los ganadores se seleccionan al azar y contactados por la dirección de correo electrónico que utilizaron para registrarse.

La creatividad no tiene límites, y queremos que seas parte de esta explosión creativa. Regístrate hoy mismo para acceder a recursos de aprendizaje creativo gratuitos y sumérgete en una semana llena de posibilidades infinitas.

¡Prepárate para inspirar y ser inspirado!

Asegura tu lugar y regístrate en el siguiente link: https://bit.ly/47nqdik

Para más información, visita: https://creativity-week.squarespace.com/home

#SemanaDeLaCreatividadCrayola

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En el marco del Día Internacional del Picante y fiel a la gastronomía mexicana, La Costeña te comparte los más populares y algunos tips para prepararlos en recetas deliciosas.

Una de las características de la gastronomía mexicana, así como de los mexicanos, es el amor al picante, y es que no hay un platillo al cuál no le agreguemos, ya sea como adicional, o como parte de los ingredientes base, algún tipo de chile.

Incluso podemos decir que el gran acompañante de la comida mexicana es el chile, ¿quién no le ha dado una mordida al chile jalapeño, solo por el gusto de tener ese sabor acompañando nuestros platillos?

Por ello, tras el Día Internacional del Picante que se celebró este 16 de enero, La Costeña te comparte los 4 chiles más populares entre las familias mexicanas y algunas recetas para disfrutar de su exquisito sabor.

1. Chile jalapeño

Esta variedad de chile es el de mayor producción en México y desde el año 2012 ocupa el segundo lugar en producción mundial. En 2017 por ejemplo, su cultivo fue de 3,296,875 toneladas[1]. Es de color verde claro u oscuro y está entre los favoritos de los mexicanos, además de que puede ser moderadamente picante o muy picante. Es ampliamente cultivado en diferentes regiones de nuestro país.

Idea de receta: Brochetas de pollo, piña y jalapeño

Ingredientes:

• 8 pzas de rajas de jalapeño en escabeche La Costeña
• 1 cda de ajo picado
• 1 cdta de jengibre en polvo
• 2 cdas de azúcar
• 1 cda de aceite de ajonjolí
• 2 cdas de salsa de soya
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 1 taza de pechuga de pollo en cubos
• 1 taza de cebolla morada en cuadros
• 7 rebanadas de piña en almíbar La Costeña
• 8 pzas de palillo para brochetas
• 60 mls de aceite
• 1/2 taza de salsa casera mexicana La Costeña

Preparación:

1. Picar las rajas de jalapeño finamente.
2. En un tazón agregar el jalapeño picado, el ajo picado, el jengibre en polvo, el azúcar, el aceite de ajonjolí y la salsa de soya. Sazonar con sal y pimienta al gusto, mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Mezclar los cubos de pechuga de pollo con la marinada anterior y mezclar, dejar marinar por 15 minutos.
4. Cortar las rebanadas de piña en 6 trozos c/u.
5. Armar las brochetas intercalando un trozo de piña, dos trozos de cebolla morada y el pollo, piña cebolla, pollo terminando con un trozo de piña.
6. Calentar una parrilla, barnizar las brochetas con aceite y cocinar hasta que el pollo esté completamente cocido y los vegetales asados. Baña cada una de las brochetas con una cucharada de la marinada.
7. Cocinar 2 minutos por lado, girar la brocheta y agregar una cucharada de la marinada nuevamente.
8. Servir y barnizar con salsa casera cada una de las brochetas.

2. Chile serrano

El chile serrano es la segunda variedad más producida en nuestro país, originario principalmente del norte de Puebla e Hidalgo. Suele ser utilizado en su mayoría para salsas por su aroma o como especia para sopas. Asimismo, fresco, contiene vitaminas B y E al igual que es una buena fuente de hierro y potasio [2].

Idea de receta: Albóndigas fritas al serrano

Ingredientes:

• 1 frasco de salsa de chile serrano La Costeña
• 200 g de carne molida de cerdo
• 200 g de carne molida de res
• 1 pieza huevo
• 1/2 taza de pan molido
• 30 g de cebolla blanca picada
• 6 g de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cdas de aceite vegetal
• 2 cdas de cebolla blanca picada
• 2 cdas de cilantro picado

Preparación:

1. Mezcla la carne de cerdo, la carne de res, el huevo, el pan molido, la cebolla, el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
2. Forma las albóndigas y fríe en el aceite caliente hasta dorar.
3. Agrega la Salsa de Chile Serrano La Costeña y cocina por 8 minutos a fuego bajo o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
4. Sirve con la salsa y presenta con la cebolla y el cilantro.

3. Poblano

El chile poblano es de los favoritos en la gastronomía mexicana, por lo que se utiliza en gran variedad de recetas, principalmente por su facilidad para rellenarlos. Además, es el más utilizado en todo el país principalmente durante las fiestas patrias con el famoso platillo de: los chiles en nogada. Es un fruto grande y con bajo contenido de capsaicina por lo que si nivel de picor es muy bajo[3].

Idea de receta: Chiles poblanos rellenos de atún con salsa de frijol

Ingredientes:

• 2 latas de atún drenado
• 1 taza de salsa mexicana La Costeña
• 1 lata de salsa para enfrijoladas La Costeña
• 4 piezas de chiles poblanos, asados y limpios
• 2 cdas de crema ácida
• 2 grs de queso tipo manchego rallado

Preparación:

1. En una sartén calentar el atún con la salsa mexicana. Cocinar hasta que el agua haya evaporado por completo.
2. Calentar en una olla el resto de la salsa mexicana y la salsa para enfrijoladas. Mezclar.
3. Rellenar los chiles poblanos con el atún y colocarlos en un refractario.
4. Cubrir con la salsa de frijol, añadir la crema ácida y el queso rallado.
5. Hornear a 180°C durante 10 minutos. Servir.

4. Habanero

El chile habanero cuenta con la denominación de origen mexicana, que lo protege e identifica como un producto de origen mexicano producido principalmente en la península de Yucatán. Es la variedad de chile más picante. Se exporta principalmente a Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, Italia y Alemania. El 80% de la producción de este chile se comercializa como fruto fresco mientras que el 20% restante es para salsas, pastas y deshidratados[4].

Idea de receta: Costillas de cerdo con salsa de chabacano y habanero

Ingredientes:

• 1 frasco de mermelada de chabacano y con habanero La Costeña
• 2 cucharadas de vinagre blanco de alcohol de caña La Costeña
• 1 cucharada de rajas de habanero en escabeche La Costeña
• 1 trozo de canela
• 2 piezas de pimienta gorda
• 2 piezas de anís estrella
• 2 piezas de clavo
• 2 cucharadas de perejil picado
• 800 g costillas de cerdo cocidas

Preparación:

1. Mezcla la mermelada de chabacano con habanero La Costeña, el vinagre blanco de alcohol de caña La Costeña, las rajas de habanero en escabeche La Costeña, la canela, la pimienta gorda, el anís estrella y el clavo.
2. Calienta la salsa y déjala hervir por 3 minutos.
3. Agrega el perejil picado, mézclalo y reserva.
4. Corta las costillas y barnízalas con la salsa por ambos lados.
5. Coloca las costillas en una charola para horno y hornea a 180º por 15 minutos.
6. Sirve y baña con un poco de salsa adicional.

Ahora ya conoces un poco más de estos chiles tan populares en nuestro país. Si quieres conocer otras formas de prepararlos, puedes encontrar una variedad de recetas en la página de https://www.lacostena.com.mx/es/recetas/.

#PorSabor

[1] Chile Verde (2018). Gobierno de México.

[2] Chile Serrano (2021). Gobierno de Mexico.

[3] Chile Poblano (2020). Gobierno de México.

[4] Chile Habanero (2017). Gobierno de México.

POBRES CRIATURAS una película inteligente y controvertida

Por:  Iván Covarrubias Clausen

Me he topado con una película inteligente, interesante, artística, simpática y sexual que me ha hecho disfrutar como pocas veces, el sentarme en la butaca de un cine y simplemente dejarme llevar. Me he consentido y me ha gustado.

Pobres Criaturas se desarrolla en Europa a principios del Siglo XX, época en que la investigación científica y la curiosidad por la creación, despierta interés en el ser humano.

Esta película narra el nacimiento espontáneo de una hermosa mujer llamada Bella Baxter, interpretada por Emma Stone, quién evolucionará de niña a mujer de forma acelerada.

Bella empezará por entender que en su cuerpo habitan 2 polos clave: la sexualidad y el intelecto. Pero no sabrá, sino a través de diversas circunstancias, a cuál obedecer y disfrutar.

Ema Stone es acompañada por Mark Ruffalo en el papel de Duncan Wedderburn, quién se convertirá en su cómplice de travesuras y que será el parteaguas para empezar a entender el mundo que la rodea.

Willem Defoe interpreta al Dr. Godwin Baxter, “padre” de Bella. El Dr. Godwin es ese científico que ha “concebido” a Bella, la cuida y limita su curiosidad. Pero tal vez, no podrá controlar a una mujer tan intensa y radiante por mucho tiempo.

Alrededor de estos tres personajes gira la historia que se complementa con la participación de otros actores secundarios que aportan un sabor exquisito a este platillo.

Este manjar se servirá en las salas de nuestro país a partir del 25 de enero. Y te invito a que lo degustes y lo saborees en grande. Porque los ingredientes que uso el director Yorgo Lanthimos para crear este platillo, te hará chuparte los dedos.

Si hablamos del corte de esta película, diríamos que es un filme del tipo “Yo Frankenstein” pero con hormonas femeninas. Y este lado femenino, se vuelve muy interesante y cautivador, cuando vemos en pantalla Ema Stone.

Pobres criaturas es una de las películas más interesantes de este año. Y esto se reconoció el pasado 7 de enero en la entrega de los Globos de Oro, al ganar este reconocimiento como mejor película comedia o musical. Y, a su vez, Emma Stone ganó el premio a mejor actriz de esta categoría.

Te invito a ver esta excelente película, disfrútala y pon especial atención en las actuaciones, la dualidad de los colores retro que maneja y los trazos en blanco y negro. Disfruta el vestuario, la fabulosa música atonal sincro y desincronizada, unos diálogos fabulosos y no te espantes de las escenas sexuales que han dado mucho de qué hablar previo al estreno.