Por Sara Campos.
Liverpool, realizó una cena de maridaje en conjunto con la Embajada del Perú y la Oficina Comercial del Perú en México a fin de presentar su nuevo corner de gastronomía peruana en Experiencia Gourmet de Liverpool Polanco.
“Hoy en día la gastronomía peruana ha traspasado las fronteras del Perú, volviéndose relevante en el extranjero como una forma de transmitir nuestra cultura y espíritu a través de los sabores. Por tal razón, estamos muy contentos de estar aquí hoy dando a conocer nuestra gastronomía de la mano de Liverpool en Experiencia Gourmet. Deseamos que los mexicanos prueben y disfruten los platillos más representativos de nuestra cocina reconocida internacionalmente.” declaró el Excmo. Julio Garro Gálvez, Embajador del Perú en México.
Al visitar el nuevo corner peruano en Experiencia Gourmet de Liverpool, que será fácilmente identificable por la marca Perú, las familias mexicanas podrán disfrutar de los platillos y cocteles más icónicos del Perú como el lomo saltado, el ceviche clásico, la causa de pollo y degustar la frescura del pisco sour –un coctel preparado a base de pisco- entre muchos otros platillos y cocteles que han sido desarrollados por el Chef Peruano Enrique Paredes y el Barman Roberto Meléndez, quienes han viajado desde Perú a México para compartir e intercambiar su conocimiento con el equipo de Experiencia Gourmet de Liverpool y así asegurar la mejor experiencia gastronómica para los comensales.
La gastronomía peruana se caracteriza por su fusión y mezcla de culturas y técnicas, así como por su gran variedad de ingredientes de tierra y mar, donde destacan la papa, los pescados y mariscos que dan como resultado sabores únicos, aromas y texturas; lo que le ha valido a distintos chefs peruanos ser reconocidos al figurar en los listados más relevantes de la cocina internacional por la ejecución de sus platillos bandera.
“En Liverpool siempre buscamos acercar a las familias mexicanas lo mejor de México y el mundo. Conscientes de relevancia de la gastronomía peruana, decidimos integrar un corner peruano a Experiencia Gourmet, para que nuestros clientes pudieran degustar los deliciosos platillos de esta nación que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como ‘El Mejor Destino Culinario del Mundo’ expresó Ignacio Aguiriano, Director de Relaciones Públicas de Liverpool.
La cena de degustación fue encabezada por el Embajador del Perú y la Directora de la Oficina Comercial, diplomáticos, directivos de Liverpool, la comunidad de empresarios de ambas naciones, socialités, influenciadores gastronómicos mexicanos, así como el Chef Corporativo de Liverpool Mauricio Estrada.
A partir de hoy todos los interesados en degustar los platillos y cócteles más icónicos del Perú podrán visitar Experiencia Gourmet de Liverpool Polanco, que será la primera sede de Experiencia Gourmet en contar con este concepto, que más adelante se expandirá a Experiencia Gourmet Interlomas, Santa Fe, Insurgentes y Perisur.
