Redacción Conexión360.
Grupo Presidente inaugura en Miyana Polanco ‘Alfredo Di Roma Trattoria’, una variante del clásico restaurante italiano que este año cumple 20 años de haberse establecido en México dentro del Hotel Presidente InterContinental Polanco.
Alfredo Di Roma Trattoria nació con el objetivo de ofrecer a los amantes de la cocina italiana una opción relajada y moderna que, sin sacrificar la calidad ni abundancia de sus platillos, sea accesible y se encuentre al alcance de un número mayor de comensales.
El menú explora las diversas regiones de Italia y refleja su variedad cultural y gastronómica a través de un sinfín de aromas y sabores que se han ganado reconocimiento internacional. Su amplia carta se complementa con cerca de 100 etiquetas de vinos y una exquisita selección de coctelería ideales para acompañar cualquier platillo.
Entre una gran variedad de ensaladas, sopas, pastas, risottos y postres, no podía faltar el mundialmente famoso Fettuccine all´Alfredo, creación de Alfredo Di Leilo y cuya historia se remonta al año de 1908. Con este platillo a base de sémola ligera, mantequilla casera y queso parmesano, su creador saltó a la fama y a la fecha sigue siendo una referencia obligada de la cocina italiana.
Una importante novedad a destacar es la incorporación de crujientes pizzetas en el menú del restaurante; desde la clásica “Margherita” hasta especialidades con diversos y exquisitos ingredientes, todas cocinadas a la leña y a la vista de los comensales.
Además del servicio a la carta, el restaurante ofrece un Menú Ejecutivo de lunes a viernes de 13:00 a 16:00hrs. Un menú de tres tiempos entre una variedad de entradas, platos fuertes y postres a un precio de $250.00 pesos por persona.
Alfredo Di Roma Trattoria tiene un aforo total de 137 comensales, cuenta con un área pet friendly para 28 personas y una terraza al aire libre para 30 comensales.
El restaurante está ubicado en Miyana, en la exclusiva zona del nuevo Polanco, a un costado del Centro Comercial Antara.