Una empresaria pionera: Maria Pons Nicoux

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Recientemente se hizo la presentación virtual del libro: Una empresaria pionera en San Luis Potosí: Maria Pons Nicoux.

 La gastronomía mexicana sin duda es un motivo de orgullo para muchas personas, por ello nos entusiasma compartir contigo este libro con en el que, de la mano de la investigación de la Dra. Isabel Monroy, podrás conocer el camino, historia y legado de María Pons Nicoux, una mujer emprendedora, tenaz, visionaria y con profundo amor por la gastronomía mexicana, mejor conocida por ser la mujer detrás del mole Doña María.

 

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